說起蘭州拉麪，相信大家都很熟悉，這是一個麪館的品牌，光看名字就知道，它主要賣的就是拉麪，當然還有別的麪食。不知道大家有沒有喫過，小編以前就經常喫，在這前，蘭州拉麪可以說是生意火爆，小編幾次去喫都沒位置；而裏面的各種麪食十分豐富，味道也特別棒。

不過，在近幾年裏，蘭州拉麪卻慢慢的就不行了，顧客也不如以前多了，連店面都關了好多家，這是爲什麼？其實造成這種情況發生的原因，無非就是以下幾點，而最後一點最是讓顧客失望透頂，往下看。

第一：市場模式改變

最近幾年，我們國家各方面發展越來越迅速，在這樣的情況之下，有一個行業也快速的發展了起來，那就是外賣。

現在，餐飲界被外賣佔據了大半江山，這對顧客來說是非常方便的一件事，想喫東西，直接在手機上下單，過個半小時左右基本就能送過來。而對於拉麪來說，雖然也能外賣，但是時間一久，麪條就起坨了，喫起來口感味道都變差了，顧客自然就不願意經常喫了。

第二：市場競爭激烈

我們都知道，一件事物要時時創新，要與時俱進，這樣才能長久下去。在各種餐飲店中都不乏有這樣懂得創新的，但是蘭州拉麪卻沒有。這麼久以來，蘭州拉麪並沒有做出什麼改變，這使得很多顧客慢慢就喫膩了，審美疲勞，顧客當然就不如以前多了。

第三：拉麪品質下降

第三點就非常重要了，我們都知道，一件商品必須做到品質好，這樣才能吸引老顧客光顧。而蘭州拉麪在這麼久的營業中，品質沒有得到上升就算了，它還反而有所下降，這就讓老顧客們寒心了。喫着喫着，發現味道不如從前了，分量也更小了，但是價格卻越來越貴，那自然就沒有什麼老顧客原因繼續光顧了。

對於蘭州拉麪的這些現象，你是怎麼看的呢？你以前喫過嗎？現在還會去喫嗎？評論區見。