補鈣，這是現在許多大人都格外在意的東西，畢竟身高這點對於孩子真的是相當重要，再孩子生長發育的黃金時期，儘可能的給孩子多補上一些鈣質，這對他們的一生都是有幫助的。

只要提到“補鈣”這個詞，大多數人首先想到的就是雞蛋、豆腐和牛奶這三種。是的，喫這三種食物真的很好。百克食品原料鈣含量分別爲56mg、164mg和104mg，遠高於普通食品原料。但我們不知道的是，還有這樣一種食材。100克鈣的含量已經達到驚人的780毫克。補鈣是雞蛋的14倍，牛奶的7.5倍。記得多喫點，孩子長得更快！

這玩意就是黑芝麻，十分濃香的一種美食，不過單喫的話的確是有些膩歪，所以我今天教大家將其打造成美食麻花捲，補鈣美味都不差。

【黑芝麻花捲】

準備食材：麪粉400g、黑芝麻80g、白糖10g、酵母5g

製作步驟：

1、將黑芝麻放入炒鍋，小火炒出香味之後，稍微的放涼一下，隨後將其擀碎成粉末。

2、空盆之中我們加上400g的麪粉，再加上5g的酵母和10g的白糖，發好之後我們將黑芝麻也加入到盆中。

3、準備230毫升溫水，分多次的加入到盆裏，同時不停的進行攪拌，成爲一個光滑麪糰之後，我們蓋蓋子醒十分鐘。

4、麪糰搓長之後，我們分開成12個，揉圓之後我們擀開，兩頭稍微的薄一些，隨後沿着一頭捲起，這樣卷就算是做好了。

5、起鍋加溫水，隔水將花捲上鍋，先醒半小時使其變成1.5倍的大小，隨後開火蒸煮13分鐘，再關火燜兩分鐘即可。