在红薯的叶子当中含有的叶黄素和胡萝卜素是非常多的，这两种物质对于我们的身体好处也是比较明显的，特别是胡萝卜素，更是能够让我们的视力得到保养。现在生活中很多人面对屏幕的时间也越来越长了，所以要多吃一些。

另外在红薯叶这种食物当中含有的膳食纤维也是非常丰富的，我们都知道，如果适当的摄入膳食纤维就能够让我们的肠道更加通畅，这样体内的毒素垃圾也能够更加及时的排出我们的身体，对于我们的健康也是有很好的帮助作用。

还有一个好处是很多朋友都不是特别清楚的，就是红薯液当中含有的一些成分还能够帮助我们稳定血压，而老年人就经常出现高血压的情况，对于他们来讲也是非常危险的，所以老年人也可以多吃一些红薯的叶子。