薺菜蝦皮雞蛋湯

這個季節多喫薺菜，配上蝦皮和雞蛋，補鈣補蛋白，真的是營養豐富又健康養生。

1：木薯澱粉用水化開，蛋打散，薺菜洗淨焯水，瀝乾切斷備用；

2：薺鍋內加水煮沸，放入薺菜，加入提前洗淨淡乾的蝦皮；

3：大火煮沸，再煮2分鐘左右，倒入蛋液，凝固成花；

4：倒入木薯澱粉，加鹽、雞精、大火煮沸，淋上麻油，煮沸出鍋裝盆。

山藥排骨湯

此湯補腎養血，增強免疫力，非常適合幼兒和老年人食用。

1：排骨冷水入鍋，焯水撈出洗淨備用，山藥削皮切斷水泡備用；

2：另起砂鍋，加水倒入排骨，放入薑片八角蔥結，倒入黃酒，大火煮開；

3：加醋，中小火煲1小時後，放入山藥燉30分鐘；

4：加鹽、胡椒粉調味，撒一小把枸杞，關火出鍋裝盆。

木耳冬瓜丸子湯

做法簡單快捷，丸子嫩嫩的，搭配冬瓜木耳，營養豐富，香而不膩，很適合老人孩子食用。

1：豬腿肉洗淨，去皮剁末，自制成肉丸；

2：鍋小火入油，加蔥姜煸香，加水中大火燒開；

3：轉小火 ，下丸子，保持中小火，丸子全部下鍋煮到浮起，撇去浮末；

4：轉中火，下冬瓜片，小火煮3分鐘，下木耳，煮2分鐘；

5：加鹽、胡椒粉，滴上麻油，撒上香菜，出鍋裝盆。

理想的生活是早上起得晚，下午喝茶做飯，晚上遛狗。看看窗外，享受美味的菜餚。

非常感謝大家的閱讀，如有意見、評論、亦或是生活中的美食小故事都可以在下方評論區留言喲。