夏天的到來也意味着又到了可以展現好身材的時候了，但是經過冬天和春天養的膘這怎麼都減不下去，想減肥又捨不得不喫，每天若是沒有正常的能量供給，不僅上班沒精神，做任何事都提不起興趣。

大家都知道大米能夠爲我們的身體提供我們日常消耗所需要的能量，同時給我們帶來了脂肪，有什麼東西又能爲我們提供能量，又能不發胖的呢？答案就是它——土豆，土豆軟綿可口，營養均衡，是我們代替主食的不二之選。

相信朋友們從小到大都喫過不少的土豆，土豆的做法多樣，每天都可以換着法的喫，現在正處夏季，平常喫什麼涼拌土豆或者是炒土豆絲肯定都喫膩了，今天我們不妨試一下做一道土豆泥，軟綿順滑，好喫不油膩。

首先我們需要準備一些食材：土豆、澱粉、生抽、老抽、牛奶、黑胡椒

步驟一：土豆清洗乾淨後去皮，切成薄片備用。

步驟二：將切好的土豆片放入蒸鍋裏蒸熟，約半個小時左右，用筷子扎一下，看看能不能把輕鬆穿透即可。

步驟三：將土豆裝入大碗中，用勺子或者是其他工具碾成泥狀，再加入牛奶攪拌均勻。切記，牛奶不要加太多，不然容易變成土豆糊。

步驟四：在一個碗底鋪上一層保鮮膜，將土豆泥倒入碗中，再找一個漂亮的盤子將土豆泥倒扣過來，去掉保鮮膜能看見一個圓圓的球狀。

步驟五：調醬汁。準備一碗清水，加入適量的生抽、老抽調色調味，再加入黑胡椒、玉米澱粉。將它們攪拌均勻即可。

步驟六：將料汁倒入鍋中開中火加熱至黏稠狀即可關火。

步驟七：把醬汁淋在土豆泥上，再用蔥花點綴一下，美味可口的土豆泥就做好了。

想要使用土豆代替米麪減肥的朋友，切記要將土豆當作主食而不是菜，食用的方法也要用蒸或者煮的方式，不要摻雜太多的油脂纔行。其中我認爲土豆泥是一個比較好的選擇，雖然土豆泥不變，但是淋在土豆泥上的醬汁我們可以隨意更換，這樣就可以天天喫但是又不會覺得膩了。

不知道大家還有沒有別的土豆處理方法，歡迎大家一起在評論區裏一起分享學習，喫得越來越好，人也越來越美。