土豆是能滋養肌膚的素菜，一塊一斤，喫了不發胖，能有各種不同的做法喫，美味營養，我家一月能喫幾十斤。土豆有着良好的滋養肌膚、保養容顏的效果，常喫它的人的身體健康，而且還老得慢，因爲它有着一定的美容、抗老效果，除此之外，土豆能有效控制我們人類日常飲食中脂肪總量的攝入，每148克土豆產生的熱量僅爲100卡路里，就算常喫土豆也不怕長太胖。

最重要的還是土豆對於夏日被曬傷曬黑的皮膚有着良好的清除效果，能夠明顯地清除礙眼的色斑；它對眼袋浮腫也有作用，只要把熟的土豆片貼在眼睛上就可以了，把土豆片敷在臉上還有減少皺紋的效果哦！土豆的做法很多，一天三餐都喫它都不會膩呢！

【早餐】土豆泥

第一步：將土豆去皮洗淨，切片蒸熟晾涼後，製成土豆泥，在土豆泥上加點奶粉和少許糖；

第二步：然後將鹹蛋黃取出壓碎，再將土豆泥搓成小球，滾上一層玉米澱粉，放入鍋中炸定型即可撈出，倒入蛋黃碎翻炒出泡沫，加鹽，倒入土豆泥翻炒均勻即可。

鹹甜鹹甜的美味土豆泥就做好啦，因爲只是稍微炸定型而已，所以不會太熱氣上火的！

【午餐】土豆燉牛肉

第一步：將牛肉洗淨切塊，冷水下鍋，加足量的水，加大蒜、蔥、冰糖、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角，再放點老抽和生抽，大火燒開後，小火慢燉；

第二步：將土豆洗淨去皮切塊，放入鍋裏，加鹽，燉到土豆軟即可。

中午就可以葷素搭配，還能用湯汁混着飯喫呢！

【晚餐】乾鍋土豆片

第一步：將土豆去皮洗淨切片，熱油下鍋煎土豆片，兩面金黃即可盛出；

第二步：熱鍋加油，放姜蒜、小米辣炒香，加豆瓣醬，然後放五花肉炒，然後盛出；

第三步：鍋裏倒入洋蔥、萵苣、芹菜翻炒，再放入炒好的土豆片和肉，翻炒後撒上一些孜然粉，芝麻，就可以了。

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