小龍蝦身上最髒的3個部位，千萬不要喫，最後一個總被大家忽略

這個季節我最喜歡喫的食物就是小龍蝦，以前有很多人都說小龍蝦特別髒，那些都是野生的小龍蝦，野生的小龍蝦生活在泥潭裏面，看起來肯定會很髒，人工養殖的小龍蝦，爲了讓他的品質更好，都養殖在乾淨的水裏面，這樣的小龍蝦，跟我們平時喫的其他水產品差不多，是可以放心喫，不過小龍蝦身上最髒的就是這3個部位，大家喫小龍蝦的時候千萬不要喫，尤其是最後一個總是被大家忽略，很多人還特別喜歡喫呢！

小龍蝦雖然是一種入侵物種，卻是我們中國喫貨最喜歡的一種入侵物種，就算是小龍蝦的繁殖能力很強，也跟不上中國喫的速度，所以小龍蝦的價格纔會賣得這麼貴，就是因爲價格貴，所以大家喫小龍蝦的時候，恨不得把小龍蝦連殼一起喫下去，要不然就虧了，其他地方都可以喫，這三個部位千萬不要亂喫。

第1個部位就是蝦線，這個其實就是小龍蝦的腸道，裏面黑黑的東西就是小龍蝦的屎，不但特別髒，而且裏面的細菌還特別多，所以喫小龍蝦的時候，一定要把蝦線去掉，只要拽住小龍蝦尾巴中間的那一小截，就可以輕鬆地把蝦線拽出來，必須是鮮活的小龍蝦，冷凍的小龍蝦用這種方法是沒有辦法把蝦線拽出來的。

第2個部位就是蝦腦，這個部位在小龍蝦的頭裏面，用剪刀從小龍蝦的眼睛下面剪下去，剪開以後裏面會有一團黑色的東西，這個就是小龍蝦的內臟和他的腦子，這個部位裏面的細菌也比較多，所以是非常髒的，喫的時候要把它清理出去，很多人在洗小龍蝦的時候，就會順手把他弄出去了，還有一個部位，經常被大家忽略，有的人還特別喜歡喫。