01魅力新疆

當你今天還在思考

出門能不能不戴口罩的時候

當你外出北京住酒店

還得因爲要做核酸檢測而不敢前行的時候

當你周圍還被籠罩在新冠病毒恐懼中的時候

我在新疆和田墨玉縣

我在塔克拉瑪干大沙漠的腹地

尋找疫情災害與次生災害下的人們的生機

02墨玉大棗

前些年發現有一種大棗

叫和田大棗，或墨玉大棗

墨玉大棗

果肉厚實，口感甜香，真心不錯

新疆大棗歷史非常悠久

悠久到甚至就是中國大棗的歷史

但是這並不重要

重要的是

和田大棗才能真正代表中國大棗

塔克拉瑪干沙漠裏

有一個地窪地

豐富的地下水偶爾露“真跡”

那就有一片綠洲，叫和田墨玉縣

棗樹有長長的根，插入地底下深處

喝到崑崙山流下的雪水

白天，和田每天有16個小時強烈的光照

崑崙水滋養了樹，陽光提煉了棗兒的糖

和田大棗的糖度達到36度，什麼概念？

你喫過大白兔奶糖吧

大白兔的糖度就是36度

但和田大棗的糖是多糖

03核桃

新疆維吾爾族生來有一個習慣

早餐時餐檯上會有幾款乾果，比如大棗，核桃

如果我說世界上核桃來自於新疆你會不會驚訝

其實我並不知道結果，也不想去查

但是我可以給你看一個圖片

千年核桃樹

這就是新疆和田墨玉的一棵核桃樹

歲數也不算太大，才1376歲

這是世界年數最大的核桃樹

應該不會有問題吧

同樣，和田的核桃也是特別的好喫

澀味比較輕，也有一些些甜味

油脂多還有些清香

在覈桃當中，和田核桃是上品

一隻手捏兩個核桃，核桃就可以被捏破

喫起來方便多了

04棗夾核桃

這幾年，新疆還流行“棗夾核桃”

確實方便，沒了去核，沒了剝殼

有大棗的甜的細膩包裹，核桃的輕澀不再

更重要的是

大棗溫補中焦氣血

核桃溫潤滋補下焦腎氣，相得益彰

它應該成爲老少咸宜的好產品

但是，我一直有個疑問，就是食品安全

核桃仁剝了，大棗切開了，還要人工來填夾

保質期會短，無菌也不容易保證

05饢

不過，對和田來說，卻是另一番特徵

沙漠的大幹大熱，早晚溫差之大

細菌是不容易生存的

知道塔克拉瑪干沙漠是什麼意思嗎？

進去了別想出來！

有一個故事

1390年前，玄奘大師西天取經

經過塔克拉瑪干大沙漠

維吾爾族人給他準備了饢

玄奘一行一直喫到印度，不壞

原因就是在沙漠裏日曬風吹，逐步風乾……

可見大沙漠的保存食物的祕訣

06百縣直播助農走進墨玉

我就是選擇在這樣的地兒

來一場直播

賣大棗、核桃與棗夾核桃

棗夾核桃在封閉無菌化的車間裏封裝

應該是安全而可靠的值得放心

這個地兒叫和田墨玉縣託胡拉鄉

有一家企業叫和田聖果源公司

這兒的政府領導確實比較拼

縣委書記來墨玉三年

至今沒有回過家

他離家的路程是一個小時的飛機

墨玉縣今年要脫貧

這兒的貧困，不是因爲地窮，而是因爲人多

更重要的是，特產運出來困難，且貴

找了一畝田合作

是因爲一畝田線上平臺有太多的經銷商

一畝田聯合一點資訊

一點資訊又給了許多好流量以及傳播資源

然後找了墨玉縣縣長馬合木提·吾買爾江

爲直播提供更多的政府支持

不過，最有意思的還是主播

一個故事很多的維吾爾族商人甫拉提·吾守爾

超級帥的維吾爾大叔

要用餘生“我爲新疆農產品代言”

這是一位大學畢業

在50多個國家生活過或在那留過

新疆饢協會會長

新疆最著名的五月花創始人

連續兩屆新疆自治區人大代表

出口便是新疆的各種人文地理，歷史典故

但真正有故事的是他本人，但又不能說……

這場直播，就在今天

（4月12日下午6：00-8：00）

主打產品就是和田大棗、核桃與棗夾核桃

售賣價格超級低，大家可以去一畝田關注直播！

我有一個心願

就是要看一看

怎樣將新疆的農產品

以最好的路徑銷售出去

還有另一個心願

就是，兄弟姐妹們

如果能夠讓人們花最少的錢

喫到真正最好的農產品

所以說，我們最大的心願

就是與全國各族人民一起

將苦日子過成好日子

兄弟姐妹們

將苦日子過成好日子的機會來了

今天下午6-8點

進入一畝田APP直播間觀看↓