有沒有人和我一樣，最近才知道海苔竟然就是紫菜做成的，明明喫起來是不一樣的味道，真的是有點想不通，但是當我自制了海苔之後才印證了這個事實。其實自己在家裏做海苔，只要一大團子菜就可以了，家裏的紫菜別再做蛋花湯了，做成海苔全家人都搶着喫。

我家孩子比較喜歡喫那種夾心海苔，所以我用家裏的芝麻和核桃給他做夾心。第一步，先把核桃剝皮放入料理機中打碎，儘量打的碎一點。第二步把適量芝麻放入炒鍋中炒至變色，噼裏啪啦作響，剷出來放一邊備用。第三步，平底鍋加熱，放上蠔油，兒童醬油，麥芽糖，加熱至融化關火放涼備用。

第四步，紫菜泡發，然後放入料理機中打磨，磨不動的話，就稍微加上一些清水，磨成一縷一縷的就可以了。不能磨得太碎，否則烤的時候，就不容易成型了。第五步把熬好的醬料倒在磨好的紫菜上面攪拌均勻。取一部分鋪在油紙上面，擀平，加上芝麻和核桃粉，表面再鋪上一層紫菜，再次擀平。

烤箱預熱5分鐘，然後烤盤放進中層，烤15分鐘就可以了，出爐後，大家先把它從烤盤中取出來，然後剪成小塊，就是很美味的夾心海苔了。如果覺得用紫菜做太麻煩的話，可以直接用海苔來做，就省去了泡發和擀平的過程。

用紫菜做成本最低，一包紫菜就能做很多，不過如果大家沒有時間做的話，可以在網上購買哦。海苔是一種非常不錯的寶寶輔食，孩子常喫，對身體發育是極爲有好處的。在沒有自己做之前，我都是在網絡上買的，下面這家店的海苔味道不錯，也沒有添加劑，寶寶喫了很放心，現在購買，還可以領券，到手價格更划算哦。