華夫餅也叫格子餅,源於比利時,主要的原料是雞蛋,牛奶和低筋粉 。是由專用的烤盤烤出來的。有很多喜歡的華夫餅的人們,用來充當早餐與下午茶的首選。我常常在朋友圈羨慕好友們的高顏值的華夫餅,今天我也做出來了,其實操作很簡單,卻很容易帶來愉悅的心情哦!哈哈!

如何在家自己動手來做華夫餅呢?只要你擁有一臺輕食機就相當方便了。麪糊的所有食材家家都有的,也非常簡單,操作起來也沒什麼難度。只是大家一般看到的華夫餅的配方大致有兩類,一類是要放泡打粉的,一類是雞蛋要打發的。前者大家對泡打粉很介意並心存不安,後者雞蛋需要打發又怕麻煩。今天我就與大家分享一款,一是不放泡打粉,二是雞蛋也不用打發,三是還不用放食用油和糖,健康實用又香甜的方子。

方子中除了麪粉雞蛋外,我放入了一根香蕉,用它來替代糖,因爲它雖是高糖水果,但是因爲它卡路里低,且食物纖維含量也豐富。下面大家一起往下看吧,只要有臺機器,你一定也行的。

[輕鬆做出美味香蕉華夫餅]

主要食材:

香蕉120克、雞蛋2個、牛奶100毫升、低筋麪粉100克

裝飾:糖桂花醬、櫻桃、糖粉

製作過程:

1、香蕉去皮切成小丁;將低筋麪粉、牛奶稱重分裝碗中。

2、先將香蕉丁裝入陽朗果汁機裏,倒入牛奶,蓋上蓋子,啓動打成汁。

3、取一個大碗,將細膩的果汁倒入碗中,再將兩個雞蛋打入碗裏。

4、用手動打蛋器攪打均勻。

5、將低筋麪粉過篩一遍。

6、用硅膠鏟進行翻拌,直到變成無顆粒又細膩均勻的麪糊爲止,麪糊呈流線型即可,靜置十分鐘左右。

7、先將華夫餅烤盤裝好,插電源,時間擰一至兩分鐘,讓機器提前進行預熱。

8、不粘烤盤是不必放油的,直接用勺子舀一勺麪糊放在華夫餅機的烤盤上即可,扣壓好上蓋,時間設置4分鐘。

9、時間到你可聽到叮咚的提示音。打開機蓋,一個華夫餅製作完成了。

10、成品圖。無泡打粉的香蕉華夫餅,雞蛋也不需打發,無糖也是香甜的。可以在上面撒一點點糖粉作爲裝飾,隨意擺入幾個櫻桃讓視覺更享受。香蕉華夫餅喫起來外面是脆的,香蕉味濃郁,雖然麪糊裏面沒放糖,可喫起來仍然是香甜的。

11、早餐或是下午茶,你還可以配上一杯牛奶燕麥或是一杯咖啡,孩子喫的時候放入少許糖桂花醬,來滿足她的喜好。

友情提示:

1、華夫餅可以直接食用,或是加點自己喜歡的果醬或是水果也行哦。

2、低筋粉要記得過篩,防止打結。

3、製作一個華夫餅的全程時間,大約在 5-6分鐘左右。

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