豆角還能這樣做?!喫一口就愛上了
乘風破浪的姐姐大家都看了嗎?!
這個週末我的朋友圈已經被這部綜藝刷屏了。
一開始我是衝着靜靜子看的,氣場兩米八,說話又有梗,唱歌的時候超級專注,真的太slay了。
看完之後,發現每一個姐姐都好棒!有酷、有颯、有可愛,能唱、能跳、能彈琴,不得不說我已經被這些30+的姐姐們圈粉了,全開麥唱跳、彈唱真的好穩。
每一個姐姐都散發着自己獨特的魅力,邊看邊感嘆,希望自己不管是30歲、40歲、50歲也能像姐姐們一樣,自信,敢闖敢拼!
花了幾個小時把已經更新的一口氣追完了才發現已經過了喫午飯的點了,被姐姐們迷的沒有心思做飯了,中午只能做個快手菜填填肚子。
今天就來分享這道雞蛋豆角,非常適合沉迷綜藝沒有時間做飯的朋友,好喫又簡單,還不擔心發胖。
除了用到雞蛋和豆角,我還用到了我的萬能拌飯醬——飯飯小廚蒜蓉辣醬。
作爲夏天不可缺少的辣醬,用它做涼拌菜、拌麪、拌飯都非常開胃,不管你是廚房小白還是大神都能用它做出可口的菜式。
剛好現在還有618活動,超級實惠的價格,還能疊加滿減優惠券,喜歡的趕緊進店鋪購買。
四季豆250g、2個雞蛋
鹽、小蘇打、麪粉1勺
玉米粉1勺、蒜蓉醬2勺
先來處理四季豆,加點小蘇打和鹽,用水浸泡10分鐘,這樣可以處理蔬菜表面的農藥,
接着把頭尾的蒂和兩邊的筋去掉,切成3CM左右的長段。
打入兩個雞蛋,加一勺鹽,加入2勺麪粉和2勺玉米粉,要讓每根四季豆表面都均勻的裹上面糊,像這樣。
把四季豆平鋪到熱水蒸鍋裏,大火上汽後蒸15分鐘!
趁着這個時間,我們來調個料汁,依舊是涼拌菜必備蒜蓉辣醬!這個醬汁是酸辣開胃的~(2勺飯飯小廚蒜蓉辣醬、1小勺花椒粉、1勺香醋、半勺蠔油)
我們的豆角出鍋啦,哇,好香啊~把調好的料汁淋到豆角上,色香味俱全!香軟的麪皮裹着爽脆的豆角,再搭上酸辣開胃的醬汁!真的是一口接一口,停不下來啦,喜歡的朋友快來試試吧!