華夫餅是很多大小朋友都愛喫的點心，因外表呈現格子狀，一凹一凸，所以又名格子餅。它最初來自於比利時，1851年由班德布拉班特創立，後來慢慢流傳於多個國家，是早餐與下午茶的經典之選。華夫餅的美味真的無法抵擋，尤其是剛出爐的那一刻，金黃胖乎乎的餅胚，散發着迷人的香氣，外脆裏軟，蛋奶香十足，喫起來格外有滋有味。

市面上的華夫餅大致分爲2種，第一種是猶如蛋糕般鬆軟的口感，這種通常是用泡打粉來讓麪糊膨脹，一般用的都是低筋麪粉製作，所以口感上接近蛋糕；而另一種華夫餅，是用酵母來發酵膨脹製作而成，外脆裏軟，口感偏向於麪包，喫起來也更有嚼勁。就我個人而言，還是更喜歡酵母版的華夫餅，因爲製作的時候，裏面還可以夾餡料，喫起來也更過癮。我家就經常製作帶有夾餡的華夫餅，大人小孩都喜歡，當早餐也方便，配上一杯牛奶，就是一頓簡單的營養早餐了。下面就將我家常做的華夫餅配方分享給你們，喜歡喫的朋友一定要試試，真的很簡單，快手美味，值得一試！

【蜜豆華夫餅】

所需材料：中筋麪粉250克、細砂糖28克、雞蛋35克、牛奶85克、鹽2克、奶粉10克、黃油32克、耐高糖酵母3克、蜜豆適量

1、除了蜜豆和黃油外，其它所有材料倒入大盆子內，用筷子攪拌成絮狀後，再下手揉成麪糰

2、接着加入軟化的黃油，繼續揉麪，一直揉到麪糰表面光滑爲止，揉好的狀態，是比較偏軟的。溫馨提示，這裏黃油不建議用食用油替代，成品風味會差很多

3、將揉好的麪糰均勻的分成12等份，分割好後再挨個揉圓，全部揉圓後蓋上保鮮膜，防止被風乾

4、取一個小麪糰，用手拍扁後，放上適量的蜜豆餡，再包起來即可，收口處一定要捏緊。這裏餡料也可以換成其它你喜歡的食材，像果醬、豆沙、蓮蓉等都是可以的

5、全部包好餡料後，蓋上保鮮膜，室溫醒發5～8分鐘。此時可以將浩詩輕食機預熱起來

6、將醒發好後的小麪糰，放在預熱好的機器上，要擺在正中間位置，這樣壓出來的形狀會好看些

7、然後我們將浩詩輕食機的蓋子蓋上，加熱2～3分鐘左右

8、一般只要機器冒煙，並且能聞到香味，就代表可以打開蓋子了。一道美味又胖乎乎的蜜豆華夫餅就做好啦，是不是特別簡單？

10、這樣做好的蜜豆華夫餅不僅可以當零食，還能用來當早餐，配上一杯牛奶，就是一頓簡單的輕食早餐了，美味又營養。

11、自從有了浩詩，早餐手藝大漲，家人紛紛點贊，直誇可以開店了

高考將至，這樣的早餐別錯過，做給孩子喫，健康美味，解饞管飽！