導讀：最近有幾位粉絲給我說：他們當地超市賣的糯米正在做活動，只要3.49元1斤，相比較雜糧店4.5元1斤的糯米，整整便宜1塊多呢，但是感覺價格的差距有一點大，是不是超市賣的糯米摻假了？其實價格便宜不一定是摻假了，而賣得貴也不一定好！比如我在買糯米時，遇到了這4種糯米我扭頭就走，而一些雜糧店的老闆總會說：我是真正買糯米的行家呢。所以接下來胡師傅就把正確買糯米的技巧分享給大家。

第一種：糯米中摻雜粳米

新鮮糯米的顏色是奶白色，售價一般在4元，而粳米的顏色是透明色，售價一般在2.5元。很多商家爲了多賺錢，就放少許的粳米到糯米中，所以大家買糯米時，一定要檢查一下糯米中是否含有較多透明色的米粒。比如上述圖片的糯米就是摻雜了粳米。

第二：糯米顆粒大小不均

正常情況下，糯米顆粒的大小顆顆都是非常均勻的，如果您買糯米時，看到糯米顆粒大小不均勻，請不要買這種糯米，因爲這種糯米生長的環境比較差，導致糯米營養不良。這種糯米煮熟後喫着不僅不香，而且還不糯呢。如上圖，就是糯米大小均勻的糯米。

第三種：糯米的色澤比較黃

買糯米時，需要看一下糯米的成色，一般新鮮的糯米都是奶白色的，如果糯米顏色發黃或發黑，這種糯米要麼是陳年糯米要麼就是走潮糯米。反正顏色不是奶白色的糯米，大家都不要，不僅難喫，而且蒸熟後還會有異味。如上圖，就是值得購買的奶白色糯米

第四種：糯米聞着沒有香味

新鮮的糯米是有淡淡的清香味，如果您買的糯米聞着一點都不香，甚至還有少許的黴味，這種糯米千萬不要買，肯定不新鮮。如果大家買的糯米喫不完，接下來我教大家一種保存糯米的方法，保證半年內都不發黴不長蟲。

【保存糯米的方法】：首先將糯米放入到罐子中，然後在罐子中撒上幾顆花椒，接着將罐子密封住，用這個方法保存糯米，能使糯米半年內都不發黴不長蟲。因爲花椒含有大量的花椒油，花椒油具有殺菌去異的作用，從而防止蟲卵滋生。

買糯米時，遇到這4種糯米我扭頭就走，老闆說：這人是真正的行家。大家以後買糯米時，如果遇到了糯米中摻雜粳米、糯米顆粒大小不均、糯米的色澤比較黃、糯米聞着沒有香味這4種糯米賣得再便宜不要買，反之，就多買一點！今天胡師傅分享給大家買糯米的技巧就到這裏了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！