导语：这菜2元一斤，我一买就是3斤，和牛肉是天生一对，味道极其鲜美。每到周末，我家都要吃牛肉，一大早老公去菜市场，购买新鲜的牛肉，一买就是三斤，放在冰箱可以吃一个星期。每天换着花样做牛肉，比如牛肉炖土豆、红烧牛肉、卤牛肉、牛肉饺子、牛肉包子等等。今天将牛肉和平菇搭配，做出的这道菜色香味俱全，香辣开胃，味道一点都不输饭店，十分好吃。

牛肉不但好吃，营养价值也很丰富，牛肉能够补脾胃，强筋骨，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。平菇是宫廷佳肴的名贵山珍，可见它的营养价值极高，但价格却十分便宜，2元一斤，我一买就是3斤，可以炒着吃，做汤，口味都非常鲜美。今天将牛肉和平菇搭配，味道极其鲜美，下面给大家介绍这道怎么菜怎么做好吃？

【牛肉烧平菇】：

【主要食材】：平菇半斤、牛肉300克、红辣椒1个、葱4个、生姜1小块、蒜瓣5个。

【主要辅料】：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒油1汤匙、捞汁1汤匙、浓汤宝25克、八角3个、桂皮少许、水适量。

【做法步骤】：

1、准备好主要的食材，平菇撕成长条。

2、将牛肉切成两大块放入高压锅中，加入桂皮、八角、生姜片、葱段、浓汤宝，加入适量水淹没过牛肉，将牛肉煮熟即可。

3、所有食材洗净，捞出牛肉切成片，葱切成葱段，红辣椒切成小块，蒜瓣和生姜切碎。

4、先把锅烧热，加入食用油烧至七成热，将蒜末和姜末倒入油锅中，爆出香味后，加入牛肉翻炒几下，加入食盐和酱油调味。

5、加入捞汁、芝麻辣椒油到牛肉中，充分翻炒，使牛肉更加入味。

6、将平菇放入牛肉中翻炒，加入红辣椒一起炒。

7、翻炒几分钟，使平菇也充分入味，加入葱段增添香味，直至将平菇炒软即可。

8、一道营养美味的牛肉烧平菇就做好啦，香辣开胃，超级下饭，不知不觉又多吃一碗米饭。

牛肉是我的最爱，牛肉不管哪一种做法都好吃，当然只吃肉难免会有些油腻，配上一些水果当然更好啦。现在流行网上种果树啦，小手点一点，便可以种植属于自己的果树，拥有“互联网+智慧果园”的新型种植业，全方位提升您的生活品质。

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