導語：夏天孩子晚上睡不好？堅持喝此湯，安神又助眠，一覺睡到大天亮

由於各種原因，所以很多人便會發現在夏天的晚上難以入眠，想睡又睡不着的感覺可以說是非常難受了，尤其是對於正處生長發育期的小朋友來說，更是需要有良好的睡眠，其實我們在這個時候完全可以通過日常的飲食做以改變，堅持喫一些可以幫助睡眠的好食材，便可起到好的作用，百合便是一種非常好的食材，我在每年的這個時候，總會將百合搭配銀耳煮湯，堅持給孩子喝，安神又助眠，一覺就能睡到大天亮，這款百合銀耳糖水的做法非常簡單，下面我們便來一起學習。

百合銀耳糖水的做法：

備用食材：百合1小把，銀耳半朵，冰糖5顆，紅棗少許，枸杞1小把；

製作過程：第一步，銀耳半朵，將其事先放入清水中浸泡1個小時，將銀耳充分泡發，然後摘去銀耳的根蒂，將銀耳洗乾淨，然後將其用手撕碎；

第二步，幹百合和紅棗也需要事先將其放入水中泡一泡，搓洗乾淨便可，在鍋中一次性添足水，冷水放入撕碎的銀耳開始煮，大火將其煮開後便可轉至小火；

第三步，慢慢煮，差不多半個小時的時間，直到將銀耳可以煮至比較粘稠的狀態，這個時候便可將紅棗和百合一同放入在鍋中，繼續用小火慢煮；

第四步，直到將紅棗和百合分別煮軟，同樣差不多半個小時的時間，這個時候便可根據個人的口味加上點冰糖，再將一小把枸杞放入在鍋中；

第五步，繼續煮10分鐘的時間，銀耳百合糖水便煮好了，關火後，稍微晾一下，將做好的百合銀耳糖水盛出在碗中便可上桌享用。

小編總結：之所以用百合來煮湯，便是因爲百合有着養心、安神的作用，堅持喫，對於幫助睡眠有着很好的作用，我常會選擇用百合搭配銀耳煮湯，銀耳又有着“窮人的燕窩”之稱，對於潤燥滋陰等有着很好的幫助，這兩種價值皆高的食材搭配在一起，整體的價值也會變得更爲豐富，在每年夏天的時候我便經常會煮湯給孩子喝，一覺睡到大天亮，晚上睡眠好了，第二天的精神狀態纔會更佳，而且好睡眠對於孩子生長也有很好的幫助，所以對於孩子睡眠不好的來說，非常建議可以學習這款百合銀耳糖水的做法。

烹飪小技巧：

1、銀耳需要事先放入清水中將其充分泡發，並且泡發的銀耳用手撕碎，越碎越好，這樣煮銀耳的時候纔會輕鬆將其煮至粘稠的狀態，讓銀耳充分發揮價值，人體纔會更好吸收；

2、幹百合事先放入水中泡一泡，更加易於煮好，紅棗放入水中泡一泡，是爲了讓其皮變軟，這樣紅棗便能搓洗乾淨，喫着也會更加衛生，枸杞別放太多了，一小撮便可；

3、煮銀耳的時候小火慢慢煮，更加易於將其煮好，各種食材需要根據不同的熟製程度下鍋，枸杞在出鍋前10分鐘下鍋便可，冰糖的量可以根據個人的口味決定。

百合銀耳糖水，簡單好做還有好的價值，如果你認爲這個做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是將其分享給更多的人學習！