近日，武汉市新洲区2020年“仲夏消费季”美食烹饪大赛体验活动在摩尔城热闹开场，来自全区70家区内知名饭店、餐饮企业参寒选手各展绝活，为新洲的市民朋友献上了一场极具地方特色的美食盛宴。

本次美食烹饪大赛吸引了国豪大酒店、满江红大酒店、锦寒轩中餐厅、食尚秀食坊等70家区内知名饭店、餐饮企业。大家各展绝活，呈上了160多道色香味俱全的新洲特色美食。

参赛菜品造型精致，制作精细

汪集土鸡汤、道观河鱼头、元宝猪手汤、冰镇湖鲜、石锅羊肉、酱香乳鸽、袁林封肉、陶河板鸭等本土特色菜肴，依托新洲丰富的时蔬山珍、江河湖鲜等食材，从制作和外形上，处处展示了新洲区餐饮的精髓。

新洲满江红大酒店出品总监赫永桥介绍

满江红的菜主要是以色香味形在新洲餐饮业著称，也得到我们广大美食朋友的追捧。今天咱们大家看到的道观河水库大鱼头，原汁原味原形，营养丰富胶原蛋白充足，老少皆宜，我们每一个顾客所需要的营养成分公认的一道佳品。

比赛中各餐饮企业相互切磋

进一步激发全区餐饮业和厨师的积极性，提高了厨师的技能水平，助力“仲夏消费季”餐饮惠民活动的升温。在提振消费信心的同时，助推新洲区餐饮服务业复苏。

新洲锦寒轩酒店大堂经理隗慕杰在现场欣喜地介绍

这次疫情对我们餐饮业有很大的冲击，这次活动举办的很好也很及时，给我们餐饮业打了一剂强心针，我相信餐饮业的明天会越来越好。

在此非常时刻，用真实的记录，笔者要为那些平凡和不凡发声！处于这样的定会被历史铭记的特殊时刻。我们相信，真实故事，更具说服力，更感动人心。

武汉加油！ 中国加油！

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