天热吃饭没胃口，试试这三道菜，每一道都是香辣入味、麻辣爽口！

蒜泥白肉

食材：五花肉，大蒜，青瓜，花生米，白芝麻，红油，麻油 ，生姜，大葱，食盐，生抽，香菜

做法：

1、猪肉洗净，放入加有料酒、大葱、姜的水中煮熟，捞出晾凉。

2、青瓜擦丝放入盘中，然后将煮好的五花肉切成薄片，依次摆入盘中。

3、大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。

4、再淋上红油、麻油、生抽，撒上熟花生米、白芝麻、香菜，与肉片拌匀即可。

蒜泥白肉吃起来香辣鲜美，蒜味浓厚，蘸着蒜泥酱汁送入口，口感肥而不腻，回味无穷。

凉拌柠檬鸡

食材：鸡腿肉，柠檬，香菜，小米辣，大蒜，辣椒粉，白芝麻，生抽，醋，蚝油，白糖

做法：

1、鸡腿肉处理干净，冷水下锅，加入几片姜片，一勺料酒去腥，煮熟后捞出，放凉后撕成条。

2、碗中放入蒜末，辣椒粉，小米辣，白芝麻，淋上一勺热油爆香，再加入生抽，醋，蚝油，盐，白糖搅拌均匀。

3、将做好的调料倒入鸡肉中，再加入柠檬片，香菜，搅拌均匀即可！

这道凉拌柠檬鸡，做法简单，酸辣开胃，非常的好吃

青豆炒鸡蛋

食材：青豆，鸡蛋，植物油，剁椒，食盐

做法：

1、青豆剥壳，清洗干净。

2、锅中烧开水，加入少许盐，放入青豆焯水一分钟，随后捞出过一下凉水，然后沥干。

3、接下来再取个碗里面磕入两个鸡蛋，加上少许的清水，让鸡蛋吃起来更嫩，加上一点点盐，搅拌均匀备用。

4、起锅烧油，油热倒入蛋液，鸡蛋定型以后直接炒散，盛出备用。

5、随后锅中再放油，加入一勺剁椒炒出香辣味，再放入青豆翻炒，放上一点点盐。

6、加入刚刚炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀就可以出锅盛盘了。

这样做法很简单，很入味儿，味道非常的棒，营养又好吃。

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