早餐要喫好，午餐要喫飽，晚餐要喫少。但是有很多人不愛喫早飯，如果你已經到了或者超過了保溫杯裏泡枸杞的年紀，一定要按時喫早餐。（醫生說的對膽不好哦）

小時候，媽媽經常做煎餅給我喫。即使那時候鍋不給力，攤不成一整張餅，小北還是覺得十分美味。今天小北就把這款簡單快手早餐煎餅推薦給大家，簡單營養不費時，自己在家十分鐘就能搞定的香蔥煎餅。

來來來，快手早餐煎餅安排上！

食材：小蔥、雞蛋、麪粉

調味：鹽、十三香、雞精

做法：

①小蔥洗淨切成末打入一個雞蛋打散，加入兩大勺麪粉、一小勺鹽、一勺十三香、少許雞精加水調成麪糊。（一人份的量）

水要少量多次添加，麪糊要調得不稠不稀，太稀餅容易碎，太稠攤出來的煎餅比較硬。

②平底不粘鍋或者電餅鐺鍋底刷少許油，下兩勺麪糊，攤薄攤圓，一面煎熟定型翻面煎另一面。（全程中小火就可以了，火太大容易焦糊）

③ 出鍋捲上土豆絲、榨菜、香腸等你喜歡的配菜，稍稍放涼就可以喫了。沒有配菜，直接喫餅也十分美味。香蔥獨有的香氣和蛋香相融合，只需一口味蕾就能被調動起來~

別看這個煎餅簡單，但是營養一點都不含糊，補充了人體所需的蛋白質和碳水，不僅大人可以喫，小朋友當作輔食也完全沒問題！明早不知道喫什麼，就試試這個煎餅吧！

祝你喫好，不止早餐！

我是漠北溫南，你也可以叫我小北。如果你也喜歡美食就關注我吧，我們一起研究美食，我儘量還不讓你長胖。如果胖了，我就當你誇我做的東西好喫。比心~