炎熱的夏季怎麼能少的了清爽美味的食物呢？我們都知道食物能夠給大家帶來很多的幸福感，可是在炎熱的天氣中，喫到清爽的食物纔是讓人最能感受幸福感，並且靜下心來細細品味美食最好滋味的時刻呀。那麼今天小編就要給大家帶來一個好喫又清爽，絕對讓你在夏天喫到它的時候感受到滿滿的幸福感和滿足感喲。

那麼今天要給大家介紹的就是青檸雞胸涼麪的製作方法啦。首先，我們需要先準備一個盆，在盆中放入準備好的半斤雞胸肉吧，接着就可以往盆中倒入十克生抽還有切好的蒜末，再加入少量的鹽和胡椒粉，最後淋上四分之三青檸汁（如果大家比較喜歡酸味的話，也可以多加一些青檸汁喲），同時把擠出了青檸汁的檸檬也放入盆中，用筷子攪拌混合均勻入味備用即可。

接下來，我們可以開始調製醬汁啦，首先準備適量的蔥和小米椒，用刀將它們切碎備用。再準備一個小碗，在碗中放入剛剛準備好的十克蒜泥、小米椒碎、蔥花，然後倒入十克生抽、蠔油還有三克芝麻油以及少量糖和鹽，再將剩下的四分之一個青檸汁擠入碗中，並且再加入三十克左右的清水，這時候用筷子攪拌混合均勻就可以啦。

這時候我們就可以開始起鍋燒油了，等到鍋中的油溫適宜後，就將剛剛醃製好的雞胸肉放入鍋中煎炸至兩面金黃色即可盛出備用。接着，另起一個鍋，在鍋中放入適量的清水，等到鍋中的清水煮至沸騰即可將準備好的一把面放入鍋中繼續煮至沸騰後撈出，撈出後的麪條迅速放入準備好的冰水中過一遍後撈出，接着再將準備好的醬料倒入裝着面的盆中，用筷子攪拌混合均勻入味即可裝盤。再將剛剛煎炸好的雞胸肉放入盤中，這樣我們就製作好了清爽酸辣的青檸雞胸涼麪啦！

大家看到這裏是不是都迫不及待想喫了？沒關係，小編想幫你們品嚐一下啦。這個雞胸肉鮮香脆嫩，爽口無比，涼麪酸爽不膩，這樣一盤美味配上一杯可樂或是雪碧真是能撫慰大家焦躁不安的情緒呀。相信只要喫了它，壞心情就會不見了吧。

那麼這樣的一盤青檸雞胸涼麪就推薦給大家吧，大家不妨試試把這個搭配酸辣無骨雞爪一起品嚐肯定又能打開新世界了。真是太棒了！大夏天有這樣的美味助攻，突然覺得夏天也變得更加美好了呀。這個清爽的雞胸涼麪不管是下班回家製作還是說想做來當成點心都是非常不錯的呢，大家心動不如行動，趕緊做起來試試吧。也可以在朋友們聚會的時候試試這個青檸雞胸涼麪喲！