炎热的夏季怎么能少的了清爽美味的食物呢？我们都知道食物能够给大家带来很多的幸福感，可是在炎热的天气中，吃到清爽的食物才是让人最能感受幸福感，并且静下心来细细品味美食最好滋味的时刻呀。那么今天小编就要给大家带来一个好吃又清爽，绝对让你在夏天吃到它的时候感受到满满的幸福感和满足感哟。

那么今天要给大家介绍的就是青柠鸡胸凉面的制作方法啦。首先，我们需要先准备一个盆，在盆中放入准备好的半斤鸡胸肉吧，接着就可以往盆中倒入十克生抽还有切好的蒜末，再加入少量的盐和胡椒粉，最后淋上四分之三青柠汁（如果大家比较喜欢酸味的话，也可以多加一些青柠汁哟），同时把挤出了青柠汁的柠檬也放入盆中，用筷子搅拌混合均匀入味备用即可。

接下来，我们可以开始调制酱汁啦，首先准备适量的葱和小米椒，用刀将它们切碎备用。再准备一个小碗，在碗中放入刚刚准备好的十克蒜泥、小米椒碎、葱花，然后倒入十克生抽、蚝油还有三克芝麻油以及少量糖和盐，再将剩下的四分之一个青柠汁挤入碗中，并且再加入三十克左右的清水，这时候用筷子搅拌混合均匀就可以啦。

这时候我们就可以开始起锅烧油了，等到锅中的油温适宜后，就将刚刚腌制好的鸡胸肉放入锅中煎炸至两面金黄色即可盛出备用。接着，另起一个锅，在锅中放入适量的清水，等到锅中的清水煮至沸腾即可将准备好的一把面放入锅中继续煮至沸腾后捞出，捞出后的面条迅速放入准备好的冰水中过一遍后捞出，接着再将准备好的酱料倒入装着面的盆中，用筷子搅拌混合均匀入味即可装盘。再将刚刚煎炸好的鸡胸肉放入盘中，这样我们就制作好了清爽酸辣的青柠鸡胸凉面啦！

大家看到这里是不是都迫不及待想吃了？没关系，小编想帮你们品尝一下啦。这个鸡胸肉鲜香脆嫩，爽口无比，凉面酸爽不腻，这样一盘美味配上一杯可乐或是雪碧真是能抚慰大家焦躁不安的情绪呀。相信只要吃了它，坏心情就会不见了吧。

那么这样的一盘青柠鸡胸凉面就推荐给大家吧，大家不妨试试把这个搭配酸辣无骨鸡爪一起品尝肯定又能打开新世界了。真是太棒了！大夏天有这样的美味助攻，突然觉得夏天也变得更加美好了呀。这个清爽的鸡胸凉面不管是下班回家制作还是说想做来当成点心都是非常不错的呢，大家心动不如行动，赶紧做起来试试吧。也可以在朋友们聚会的时候试试这个青柠鸡胸凉面哟！