8月溼氣大,學會這道湯,5塊錢煮一鍋,健脾祛溼。這段時間,南方的雨天就顯得格外地多,四川地區也出現了罕見的暴雨天氣,很多地方都出現了洪澇,而在這雨天最怕“溼”了,這“溼”就是溼氣了,雨天寒氣重,身體裏的溼氣也進一步的加重了。特此給大家呈上一道五寶湯,有益於健脾祛溼,身體更舒適。

人爲什麼要祛溼?那是因爲人體內一旦溼氣過重,就容易身體乏力疲倦,皮膚愛出油、愛長痘,茶飯不思,整天提不起精神……對身體和生活都有着很大的影響,所以說,祛溼有益於身體健康。民以食爲天,最好還是靠喫爲主。這道五寶湯,我每週都會給家人們做上一次,湯汁甘甜,口感豐富。

8月是脾氣最爲旺盛的時期,再加上最近雨水天多,體內溼氣也有所加重,健脾祛溼的食療該要重視起來了。夏季,溼氣重,一個簡單的食療方,健脾又祛溼,我家每週喫1次五寶湯。這五寶湯主要的食材是紅豆、綠豆、薏米、西米、花心薯,這五樣食材,都有着一定的祛溼健脾的效果。衆所周知,紅豆除了可以補血外,也有很好的健脾祛溼的效果。平時,很多人想要祛溼,都會選擇喫紅豆薏米湯,薏米是名副其實祛溼的好幫手,不過,薏米一定要炒至微黃後,再進行烹煮,要不然容易傷脾胃。當然了,五寶湯好喫,也得需要一些小技巧,一起來看看怎麼製作的吧!

【五寶湯】

食材

紅豆80克,香薏米100克,綠豆65克,西米70克,花心薯2根,冰糖1大塊(想要祛溼,也需根據個人的體質決定,是溼熱還是寒溼。)

做法

開始製作五寶湯,先來把紅豆、綠豆、搓洗乾淨後,加入香薏米,兩食指節的清水,一同浸泡1小時,這三樣食材浸泡過,吸足了水分,才更容易煮熟透了。

1小時後,把花心薯削去表皮,洗淨,切塊,直接放入紅豆當中,再放入用開水浸泡過的西米,加入冰糖,就可以上鍋煮了。我這裏採用的是高壓鍋烹煮,煮熟的時間會相對電飯鍋快一些,全程用了50分鐘。

五寶湯煮好了,排氣,開蓋,可以看出紅豆、綠豆已經熟透了,西米粒粒透明,看着就非常的有食慾。你們說呢?

五寶湯總結一下

西米遇到了冷水容易化開了,想要西米粒粒分明必須得用開水,這樣西米纔不會散開。

好了,今天的五寶湯就到這裏了。平時,你會注意到家人的健脾祛溼問題了嗎?健脾祛溼做得好,孩子喫飯更香!我每週都會給孩子喫上一次,不知道你們會不會呢?謝謝你的每一個贊,每一個轉發,這都是對煮婦百科的鼓勵,謝謝你!

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