這是孩子最愛的早餐,半小時完成,熱乎乎香噴噴,連續喫也不膩!

又到週末了,睡個自然醒的懶覺後,早餐還是要喫的。

很多人家裏常備有面包、蛋糕等食物,尤其是麪包、不甜,可以百搭,做早餐最方便。

我每週都會做麪包,新鮮的麪包室溫可以放兩天,如果做得多了就冷凍保存,麪包能保存2個星期左右,等要喫的時候拿出來往表面噴點水,150℃回烤五分鐘左右,就又能變得鬆軟可口了。但有的時候也會順手冷藏,冷藏後的麪包口感的就不好了,會變幹、變硬、容易掉渣兒等等,不直接喫,二次加工做美食還是非常好的。比如用麪包做布丁,是孩子最喜歡的美味,別說用剩餘的麪包做,有時候新烤出來的麪包沒等喫就會用來做上一次,可謂是百喫不厭,連續喫也不膩。

早餐總是要選擇做點快手省時省事的,今天的這個吐司布丁最適合早餐做,雖然整體下來需要將近半小時的時間,但是這其中有20分鐘的空檔,這期間就可以做許多早晨要完成的事,洗漱、收拾,收拾完了,布丁也好喫,其實一點也不浪費時間。

今天的這個布丁我是用奶粉做的,通常一說布丁,用料就是牛奶和雞蛋等,今天家裏沒了牛奶,就用了營養豐富的羊奶粉來做的。成品奶味十足,噴噴香,非常好喫。

一碗麪包布丁不起眼,有奶,雞蛋,蘋果,果粒脆,營養還是很豐富的,喫了這一碗,能量也十足!

說起麪包吐司布丁,很多人都做過。每個人都有自己的喜好和竅門。我最喜歡的做法就是用水果搭配,尤其是在冬天,香蕉和蘋果是我用得最多的。

現在是冬季,香蕉和蘋果等某些水果屬於涼性,不適合空腹喫,尤其是早餐裏,讓孩子喫飽了之後再喫點香蕉或蘋果的都達不到目的,一個是孩子已經喫不下了,再有冬季寒冷,喫完了水果胃裏涼 ,出門也不舒服。

那麼咱們利用香蕉蘋果等做布丁就是最好的,通過烘烤,把水果烤得甜潤軟嫩,還熱乎乎,絕對是好喫無壓力。

今天我就是用蘋果做的麪包布丁,來看看做法,孩子連續喫都喫不夠!

材料:吐司麪包2片,雞蛋1個,羊奶粉25克,蘋果半個,燕麥果粒脆適量。

做法:

1、首先把奶粉用大約200克的熱水融化,晾一下,到手溫。我用的是添葆羊奶粉。無異味,醇香,多維富硒,高蛋白,口感細膩,味道很好,甜度適中。

2、用一個小盆,把雞蛋攪散放入奶粉液攪拌均勻。

3、用一個漏勺過濾一下,能使成品更細膩。

4、找一個烤碗,最後再把拌好的液體過濾至烤碗內。

5、吐司麪包片切塊,不要太大,大約1釐米多點見方的樣子就行。

6、把麪包塊放入牛奶雞蛋液中,用筷子輕輕按壓,讓麪包塊吸飽牛奶液,再放入去了皮的蘋果片,隨便放就行,輕輕按壓平整。

7、最後撒上現成的燕麥果粒脆,如果沒有,可以用普通的燕麥、乾果等等隨便放就行。

8、把烤碗放入烤箱的中層,設定溫度180度,上下火,烘烤20分鐘,注意觀察,表面上色了、碗內食物高高漲起就熟了。烤好取出烤碗,食物會回落,撒上一層冰糖粉更好喫啦。

小貼士:

不同的烤箱溫度不同,根據自己家的烤箱脾氣來調整時間和溫度,最後注意觀察,看到烤碗內的食物表面上色了、同時又高高漲起來,就差不多好了。

我用了一個雞蛋做的,成品比較嫩,如果喜歡喫老一點的,可以用2個雞蛋,就像蒸蛋羹那樣,雞蛋液濃稠就會老一點。

做這個布丁的水果用蘋果或香蕉最適合,水分小,烤熟之後口感也好喫。

好了,是不是很簡單,學會了嗎?喜歡這口的一定要試試做,如果您還有什麼好主意歡迎留言交流!

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