居然那麼快一年又要過去

在這即將過去的一年裏

食在十三一共推送了34篇文章

雖以微弱優勢多於去年

但如此低的更新率各位還能不離不棄

十三

感激不盡

不知道今年大家的覓食感受如何

就我來說喜憂參半

喜的是上海不停開出新店

有限的出國覓食機會也能不虛此行

憂的是上海的餐飲環境正在變差

不僅是餐飲水平

更多的決定餐飲業運作的外在因素大幅倒退

出國覓食也遇到預訂困難和招待不佳的問題

不過

就餐從來只是媒介而不會是目的

通過覓食

愉悅的心情

書寫的故事

難忘的回憶

纔是比覓食集郵更重要的事情

各位肯與其他讀者一起分享自己2018年的美食記憶嗎？

可以是最喜歡的一頓飯一道菜

也可以是最有趣或最難過的一段故事、一個插曲或一個觀點

只要是2018年內發生的

和覓食有關的都可以

看看自己的故事是否引起其他朋友的共鳴

我會將留言放出

獲得最多讚的8位朋友

將獲得免費贈書的機會

贈書是神田裕行所著的《真味》

或者

我和丸老師合著的《別說你會喫日料》十三的簽名留言版一本

神田裕行是著名的青柳三徒之一

在東京經營的神田常年爲米其林三星餐廳

也是十三去過的

擺盤最難看

但味道最好的餐廳之一

他的書深入淺出

是翻譯成中文的日本廚師所著料理書裏寫的最好的

希望各位能通過踊躍發言

獲得閱讀此書的機會

再次謝謝大家

你的

十三

和

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