最近雾霾深重，又加上流感，医院里都是患病的孩子。朋友家小孩，一个月里得了两次肺炎，这可把她折磨坏了。孩子整夜发烧，她就整夜抱着。前两天，她转给我一篇文章，说一个二胎妈妈活得如何如何精彩，带娃期间，自己旅行说走就走，去海南考了潜水证，还去健身、瑜伽、跑马拉松、学了好几门外语……我们几乎异口同声地说：“她去潜水、去旅行、去健身、去跑马拉松的时候，谁给她带娃？”是的，如果没有足够的金钱和坚强的后援，别说二胎妈妈，对一个一胎妈妈来说，都是不可能的事情，一个人就像一支队伍，上个卫生间娃都会在外面拍门，遇到孩子感冒发烧不舒服，都是抱着上卫生间……

别人的精彩羡慕不来，唯有尽自己所能，在自己范围内，做到最好吧。比如下班后，急匆匆赶回家，为孩子烧一道营养美味的菜。这道咖喱虾可谓超级快手菜。做法非常简单，娃却超级爱吃，一个人可以吃一盆，还能把汤蘸着馒头吃光。

咖喱虾

材料：

鲜虾300克，咖喱20克，清水一碗，姜3片，花椒一小把，料酒少许，盐少许，食用油少许。

做法：

1.锅里放入少许食用油，油热后，加一小把花椒和生姜煸出香味。如果喜欢别的香料，就加别的咯。

2.加入咖喱，搅拌至咖喱融化。喜欢吃辣的，可以用带辣味的咖喱。

3.加一碗清水。个人感觉，咖喱汤汁更好吃，可以多加一点水。

4.倒入鲜虾翻炒。可以中小火煮一会儿，虾会更入味哦。

5.出锅前加少许盐调味即可。

快手又美味，小家伙自己吃了一盆，还把汤汁都蘸馒头吃了。

小提示：

也可以放一些洋葱、胡萝卜一起炒，更营养哦。