面粉别再蒸白面馒头了，换一种做法，松软筋道，大人孩子都爱吃！
摘要：为了用掉黑米粉也是蛮拼的～因为加了红枣所以糖放得很少，成品甜味较淡，也可以不放糖，做成基础馒头配菜吃。卷起面皮切成8等份，放入蒸锅二次发酵。
为了用掉黑米粉也是蛮拼的～因为加了红枣所以糖放得很少，成品甜味较淡，也可以不放糖，做成基础馒头配菜吃。馒头别再老一套了，教你一种新做法，松软筋道，大人孩子都爱吃，快来试试吧
用料
中筋面粉 150克
黑米粉 50克
白砂糖 20克
水 100克
干酵母 2克
红枣干 10颗
黑白卷馒头的做法
将50克中筋面粉和50克黑米粉混合均匀，另外的100克中筋面粉分开放置。
2克干酵母放入100克温水中搅拌溶解。
将酵母水等分，倒入面粉中搅拌，揉成光滑的面团。
发酵至两倍大。
排球整形成大小一致的面皮。
将面皮叠在一起，放上切碎的红枣干。
卷起面皮切成8等份，放入蒸锅二次发酵。
明显变大了。
大火烧开转中火蒸十五分钟左右即可。
白的松软，黑的劲道。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
