摘要:4、关于老卤,一般煮过豆制品以后都不能再重复使用,所以我一般会先将老卤煮开,装起来一部分冷冻,再放入豆干,豆制品比较容易入味,也不用很多的汤汁就可以了。大家好,欢迎回来观阅小编的原创文章,今天继续为大家输出有质量、有内涵的最新资讯,喜欢的朋友欢迎点击关注。

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1、我买的油豆腐干,这个很容易入味,基本五分钟就可以搞定了;2、油豆腐不要煮得很上色,等冷了以后会颜色深很多;3、关于老卤,每次煮完过滤以后,煮开再冷却以后,倒入冰箱冷冻就可以了,大概一个月拿出来加热重复冷冻即可,如果一周内还要用,就可以冷藏保存;4、关于老卤,一般煮过豆制品以后都不能再重复使用,所以我一般会先将老卤煮开,装起来一部分冷冻,再放入豆干,豆制品比较容易入味,也不用很多的汤汁就可以了。

入秋,我家隔三差五吃这个,营养均衡不长膘,越吃身体越健康。不知道大家最近都吃什么呢?主妇们应该都为了每天吃什么而苦恼吧。今天小编就想给大家讲讲我家的菜谱,最近吃了什么,怎么吃最营养。我家儿子最近很爱吃豆干,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。所以最近我也弄这菜弄得勤快,下面就一起来看看吧。

卤油豆腐干

By soshaw

配料:

油豆腐干 6片、卤料 适量、老卤水 适量

烹饪步骤:

1.卤料放入锅内

2.倒入适量水煮开

3.再将老卤倒入继续煮开

4.放入油豆腐干,大火煮开,转小火煮制

5.大概煮五分钟以后,就可以加盐出锅了

美食杰-家常菜谱大全

烹饪小贴士:

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