天天喫火鍋終於喫到了

與樂樂姐比較中意的九宮格

而且這家新店一開張

還有灰常厲害的福利哦~

記憶老竈重慶老火鍋

疊彩萬達店

盛大開業福利來襲！

福利一

將這篇文章告訴更多的朋友

獲得8個支持，即可享受

①

全場菜品5折

活動時間：2017年11月24日

②

11月25日全場6折

11月26日 全場7折

（酒水飲料鍋底小喫除外）

ps：該福利僅限疊彩萬達店使用

福利二

加入記憶老竈會員

所有菜品可享受8.5折

每週一會員日

所有菜品可享受6.6折

ps：會員兩店通用，但會員福利不與店內其他活動疊加使用！具體加入會員方式可到店諮詢商家！

提起重慶火鍋

很多人的第一印象只有

九宮格，變態辣

今天樂樂姐來和你普及一下什麼纔是

九宮格的正確打開方式

火力最集中的燙區，適合涮燙一些快熟的食物

火力平均的煮區，適合煮一些時間稍長的食材

火力最弱的燜區，適合需要文火慢煮才能入味的食材

58元/鍋

在記憶老竈，除了九宮格還有多味鍋！這個鍋的出現就是爲了照顧更多食客的口味！多味鍋包括了麻辣、菌湯、番茄、三鮮4種口味！

如果你不能喫掉辣意十足的九宮格，多味鍋是一個不錯的選擇！

而正宗重慶調料碟只放蒜泥、蔥花、祕製香油。迴歸食材挑剔，迴歸味蕾自然，最幸福的溫度就是火鍋的溫度。

涮好的菜在香油碟裏轉個圈，表面的浮油去掉了，溫度降下來，香味更醇厚了~

記憶老竈樣樣都是每天新鮮到貨的，而且菜單上寫好了燙煮時間，完全不怕桌上有小白一直問：熟了嗎？

喫重慶老火鍋，肉是必不可少的！這“四大金剛”是樂樂姐喫重慶火鍋必點的四大件：

01

香辣牛肉

30元/份

無辣不歡的樂樂姐一直認爲比起一般的嫩牛肉，個人覺得麻辣牛肉更令人嚮往。料超足的麻辣牛肉，手工醃製的醬料分佈很均勻。

放進鍋裏燙煮之後，麻辣更加入味。待你咬下一口之後，辣味直接在口腔中炸開，這感覺不能更爽了~

02

屠場鮮毛肚

48元/份

細看毛肚，每一片葉片厚實而均勻，非常有韌性，輕輕夾起一片放進滾燙的辣油裏，在心裏默數七上八下。

蘸着油碟趁熱一口塞進嘴裏，毛肚粗糙的表面和柔軟的舌頭摩擦，口感超級爽脆！喫上一片，彷彿看到了整片草原~

03

鮮鴨腸

22元/份

喫記憶老竈的鴨腸是比拼手速與手長的時刻！手慢無，手短拉不了！

當然喫起來的話，還是沒有一口嗦到底的，畢竟真的有點長。捲起來，放進嘴裏，熟熱的鴨腸不會有一點腥臭味，爽口嫩滑。

04

雪花肥牛

36元/份

雪花牛肉有兩大特點，因肌肉纖維短而嫩，因含有動物脂肪而香。

營養價值比起普通牛肉來說要高不少。

除了必點的，記憶老竈的這些寶貝也要一次擼個爽！

01

手打蝦滑

38元/份

手打蝦滑做的非常精緻，剛一上桌首先就會被它的顏值所吸引。

滑嫩鮮香的蝦肉在鍋底煮過以後，喫到嘴裏後，細膩Q彈的口感瞬間滿足所有味蕾，蝦滑控一定不能錯過~

02

祕製五香牛腩

32元/份

上桌前已經在高壓鍋裏燉煮完成，所以即使是直接喫也很不錯！

滷好的牛肉切成片，放鍋裏涮煮，入口鍋底的香辣夾着一股滷牛肉的清香，牛肉經絡分明，超級有嚼勁！

03

蔬菜拼盤

蔬菜和菌菇類的搭配就是這一簸箕的蔬菜拼盤了！

金針菇算是火鍋裏的老牌燙菜了。樂樂姐也覺得它是一個怎麼點都不會出錯的菜，應該是屬於大衆款的口味。

04

現炸酥肉

22元/份

現炸的酥肉鮮香軟嫩，肥瘦均勻，裏面加了花椒，趁熱喫，嬌嫩麻香，連着喫兩份才過癮~

05

紅糖餈粑

24元/份

糯米做的紅糖餈粑，上面撒了薄薄一層豆粉，裹上紅糖，酥脆軟糯中帶着絲絲清甜，勾起滿滿的童年記憶！

在重慶人眼裏，喫火鍋是一件隆重而又日常的事情，環境自然十分重要！

而在桂林喫重慶火鍋，自然也要喫出重慶範兒~

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店名：記憶老竈重慶老火鍋

營業時間：11：00~21：30

高新萬達店地址：桂林高新萬達廣場室內商鋪4樓4001（星巴克樓上）

訂餐熱線：0773-8998333

疊彩萬達店地址：桂林疊彩萬達廣場室內商鋪4樓4026

訂餐熱線：0773-8283807

攝影：米米的旅行

綜合編輯：桂林喫喝玩樂

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