摘要:閨蜜來家裏玩,媽媽簡單做3道菜就把她給收買了,後悔帶她來喫飯。第1道菜就是媽媽蒸的梭子蟹,秋天的梭子蟹肉肥黃多,味道非常鮮美,媽媽用特殊的醬料蒸出來帶梭子蝦,比清蒸的更美味。

閨蜜來家裏玩,媽媽簡單做3道菜就把她給收買了,後悔帶她來喫飯!週末的時候閨蜜在家閒着無事,我就帶她來家裏玩,剛好她一個人在家,也沒有人給做飯。就讓她在我們家“蹭喫蹭喝”,中午的時候,媽媽給我們簡單做了三道菜,都是一些普通的家常便飯,因爲我每天都喫媽媽做的菜,所以也沒感覺有什麼特別。可是閨蜜看到之後就一直說我太幸福了,有一個這麼會做菜的媽媽,一般的媽媽聽着也是開心得合不攏嘴。

在我們家一直都是媽媽掌勺做飯,所以她的好廚藝也是這麼多年來練就出來的。以前沒發現,聽閨蜜這麼一說,確實感覺媽媽做菜比外面賣的還要好喫。上大學的時候在學校裏面食堂喫飯,總是會特別懷念媽媽做的飯菜。因爲食堂裏面的飯,大多都是大鍋菜,沒有什麼味道。

而媽媽做的菜,每一道都是精心烹飪出來的美味。媽媽只是簡單做了三道菜,就把閨蜜給征服了,餐桌上不停地誇讚媽媽廚藝好!第1道菜就是媽媽蒸的梭子蟹,秋天的梭子蟹肉肥黃多,味道非常鮮美,媽媽用特殊的醬料蒸出來帶梭子蝦,比清蒸的更美味。因爲她在蒸梭子蟹的時候,鍋裏面加了香油,還放了一包調味品。這樣蟹黃就不會流出來。

第2道就是炒絲瓜,絲瓜這個時候正當季,再不喫就沒有了,只能等到明年了。現在的絲瓜非常鮮嫩好喫,削皮之後把它切成滾刀塊,簡單炒一炒就是一道美味的下飯菜,而且補水效果特別棒,女孩子要多喫。

第3道菜就是醬香豆腐,很多人在家做家常菜都會做麻婆豆腐或者是燉豆腐。而媽媽做的醬香豆腐步驟也是比較複雜的,先把豆腐切成塊兒,焯水讓豆腐不那麼容易燉碎。然後把豆腐放在平底鍋中煎至兩面焦黃,起鍋燒油,鍋中炒一些辣椒醬,再把豆腐放入辣椒醬裏面去翻炒,炒出醬香味兒,撒上蔥花,香菜收幹湯汁出鍋。簡單的三道菜就把閨蜜給收買了,正是因爲這一頓飯,閨蜜都已經變成了媽媽的眼線了,我有什麼動向她都會第一時間通知媽媽,還有沒有點隱私可言?對此我特別後悔帶她去我們家喫飯,你有這樣的閨蜜嗎?

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