摘要:有句话叫做“冬至一阳生,三九补一冬”,冬至是三九天的开始,更是补养身体的好时机,这个冬至,吃饺子吃汤圆吃多了不如喝这碗桃胶花生羹尝尝鲜,保暖营养味道鲜,尤其女人多喝气色好。第四步:打好的花生汁儿,直接倒进锅中,接着放入红枣、红糖、桃胶进去小火煮开。

马上到冬至了,这节气不同于其他节气的“默默无闻”,反而“高调”异常,每年这个节气,北方吃饺子,南方吃汤圆,就像“过大年”一样热闹!这些年,冬季除了饺子、汤圆这些传统美食以外,越来越多的特色美食也逐渐融入到节日里。有句话叫做“冬至一阳生,三九补一冬”,冬至是三九天的开始,更是补养身体的好时机,这个冬至,吃饺子吃汤圆吃多了不如喝这碗桃胶花生羹尝尝鲜,保暖营养味道鲜,尤其女人多喝气色好!

“三日入厨下,洗手作羹汤”。自古以来羹汤都是饮食的很大一部分,注重饮食的家庭里,每顿饭餐桌上都少不了一锅汤水。冬季天气干燥,除了做好肌肤表面的保湿以外,还要做好身体从内而外的“滋润”功课。这碗桃胶花生羹的做法,简单好喝又营养,我闺蜜从怀孕开始就喝,每天当水喝,一直到孩子快4岁了,她的皮肤还像18岁的学生的小脸一样嫩!今天我也要开始我的补养计划啦!

【花生桃胶燕窝羹】

【食材】:花生、桃胶、红糖、红枣、燕窝。

第一步:花生清洗干净之后,放入破壁机中。

第二步:我用的是臻米的迷你破壁机,冷热双用,方便快捷,想喝稀得多放点水,想喝稠的的,少放点水。加入300毫升的清水进去,按果汁键把花生打成汁儿。

第三步:桃胶头天晚上泡上,一晚上就泡发啦!然后清洗干净表面备用。

第四步:打好的花生汁儿,直接倒进锅中,接着放入红枣、红糖、桃胶进去小火煮开。煮的时候不要离开人,不要盖盖子,防止溢锅。

第五步:煮开以后,加入即食燕窝进去拌匀就可以啦!这样一份简单又方便的羹就做好啦!

宋宋心得:

如果想更简单一点,那就把除燕窝之外的所有食材全部处理好,一股脑扔进臻米破壁机中,选择豆浆按键,一键就搞定啦!冷热双用,直接煮出来就是热的,不用另外倒锅里煮了,还少刷一口锅,方便!

红枣打豆浆,一定、一定要去核!

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