老公爱吃火锅，但是越到年底工作越忙，天天加班吃饭的空都没了。这不，元旦还没到，我和老公把日程都定好了：到元旦那天，哪都不去就在家吃火锅，到时候拉上三五好友，一起看着电影吃着火锅喝着酒好好放松下！

吃火锅吃的是一个气氛，人多才热闹，才觉得好吃！每次吃火锅，我和老公都喜欢邀请好友来吃！吃的多了慢慢总结出来几个很好吃的火锅蘸料调法，元旦不上班，今天分享给朋友们5种火锅蘸料配法，不论是清汤锅还是麻辣锅抑或海鲜锅、蘸料不同，口感也是天差地别呢！

第一种：百搭蘸料。

配法：小米辣+花生碎+香葱+蚝油+蒜泥+醋+香油+麻椒油+香菜+辣椒油拌在一起即可。这款百搭蘸料不论是涮肥牛还是涮清汤都特别爽口！

第二种：牛羊肉蘸料。

配法：芝麻酱3勺+辣椒油2勺+韭花酱+花生碎+麻椒油1勺。

第三种配料：重庆老火锅碗料调法。

配法：大蒜泥+香油+麻椒油+香菜+香葱。

第四种配法：不爱吃麻酱的宝宝们可以试试这种调法。

配法：小米辣+香葱+香菜+蚝油+蒜泥+花生碎+香油。

第五款：家常涮锅碗料吃法。

配法：芝麻酱3勺+半块豆腐乳+1勺韭花酱+小米辣+香葱+香菜+蒜汁+花生碎+1勺麻油。

这5种蘸料都特别简单，只需要准备好必要的几种：香菜、香葱、麻酱、麻油、辣椒油等就够了。我和老公在家吃火锅我最常吃的就是最后1种，老公反而吃的比较清淡，喜欢吃第4种或者第3种。但是我朋友很多重口味的更喜欢第1种和第5种，这5种蘸料就是今天宋宋分享给大家的调法，冬季，吃火锅必备这5种火锅蘸料调法，尤其是第5种，我最爱吃！喜欢快收藏哦！

相关文章