今天全天都在外面找房子，所以没来得及整理准备，就带着大家重新回顾一下我们之前推过的文儿，我个人十分喜欢，也经常去模仿、创新的“杯子料理”，希望各位宝宝还是心动的感觉

爱做美食的人，想必不会不知道网红“梅森杯”，不夸张地说，几乎人手一个。

因为具有杯体透明的特点，能让里面装入的食物能一览无余，便自带了美颜效果，能给食物附加上属于“文艺”、“清新”、“富有生活气息”等滤镜。

盛夏更是最合适用梅森杯的季节。

你瞧，用玻璃杯装上所爱的食物，夏天的各色灿烂都被它所包容，仿佛握着杯子，就握住了这个时节。

那怎么玩转这晶莹透明的梅森杯呢？

快跟嫩食记这个老司机上车~

滴~

梅森杯又叫Mason Jar，翻译过来就是梅森杯，或者叫梅森瓶、梅森罐，因美国发明家约翰·梅森而得名，由透明大口玻璃杯和带孔金属盖组成。

如果你有机会去逛美国的杂货店，就会发现货架上摆着琳琅满目的梅森杯。

梅森杯在美国是家庭必备的厨房用品，它最开始的作用跟密封罐差不多，美国的家庭主妇（也可能是主夫）用它来腌制或保存食品。

不知什么时候，美国的健身人士开始流行用梅森杯来制作沙拉，因为食材有着不同颜色，它们在透明的梅森杯里进行组合搭配，会呈现出极强的视觉感。

五颜六色的食物被分层盛放在杯子里，远远看去，就像把彩虹装了进去。

得益于社交网络的传播，比如我们最开始接触梅森杯也是因为美食博主的推荐，就这样，梅森杯风靡了世界，并引起了一股“梅森杯潮流”。

漂亮的东西谁不喜欢，不只美国的普通人爱用梅森杯制作美食，明星也爱它，超模们就经常拿着它出街。

虽然我们拥有不了同款大长腿，但是我们可以有同款梅森杯美食呀~

梅森杯可不仅仅是市面上常见的那种方形大杯子哦。

在梅森杯家族，存在着各种各样的梅森杯，或胖或瘦，或高或矮，有透明的，也有半透明彩色玻璃的，对了，还有带孔的，和不带孔的。

带孔的瓶盖让梅森杯可以插入吸管直接饮用，不带孔的梅森杯具有密封性。

因为它本质其实是用于储物，所以有着多种多样的梅森杯，不同的容量和大小才能满足不同的需求。

小的玲珑可爱，合适装慕斯蛋糕，布丁，mini冰淇淋还有糖果小点心等食物。

中等大小的梅森杯，容量在440ml~700ml不等。形状也非常多，圆的，方的，长的等等。

它们通常被用来装饮品，沙拉，奶昔。

也适合装分层的蛋糕，点心和冰淇淋等。

还有啤酒杯款的梅森杯，不爱喝啤酒就装其它的饮品，例如莫吉托鸡尾酒。

大容量的梅森杯在1000ml左右，比较合适储物。

在多人聚会时候它也可用于盛放食物，作为小聚会上清新美味的装饰，很能提升餐食的逼格范儿。

还有种超大容量的梅森杯，嫩食记觉得它应该叫梅森桶。因为它长这样......

梅森杯能制作的美食非常多，不管是制作饮料还是将蔬菜放进去做成沙拉等等，一律百搭。这些美味做好之后，只需盖上瓶盖就可以轻松保存，无论是居家还是外带都很方便。

根据食物种类可分为：蛋糕甜点、即食沙拉、饮品、冰淇淋。

1.蛋糕甜点

多是制作布丁，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕等不需要烤箱的蛋糕甜点。

还可以先用烤箱烤制好海绵蛋糕，然后像制作蛋糕盒子一样，将食材与蛋糕分层装入梅森杯里，也很有创意。

2.沙拉

即食沙拉是梅森杯最为常见的食谱，你可以以自己的喜好放入不同的蔬果食材。有纯蔬菜的沙拉，用于补充维生素，也有果蔬沙拉，用来搭配正餐，或者当作下午茶。

还有谷物沙拉，酸奶沙拉等等，用它们当作早餐，制作起来超级简单，轻松就能满足营养需求。

嫩食记已经给大家研究出4种非常棒的酸奶谷物搭配，超级实用呢~

4款酸奶谷物杯，解救夏日没精神的你

3.饮品

饮品的种类就更加多了。

可以装入用榨汁机打的果蔬汁，用破壁机制作的奶昔，或者自制的鸡尾酒等等。再偷懒一点，去超市买瓶可乐倒进去，放入冰块，在晶莹的玻璃材质衬托下非常漂亮，会有种马上想“敦敦敦”的冲动。

嫩食记的小编最爱的，就是在梅森杯里盛放分层奶昔。

红的耀眼，绿的清新，紫的迷醉，橙的活泼......它们在梅森杯里构成了一个“迷幻世界”，做好后总忍不住一口气喝掉。

好像喝下了一整个夏天。

4.冰淇淋

用时令的水果、坚果和冰淇淋来调配成一杯“水果冰淇淋杯”。

推荐几个基本搭配：朗姆酒冰淇淋+樱桃，香草冰淇淋+桃子，牛奶冰淇淋+芒果，咖啡冰淇淋+可可粉+坚果。

还可以直接制作水果冰淇淋放入，淋上风味各异的果酱，甜甜的又冰凉舒爽。如果加上饼干碎，又增加了一种脆脆的口感层次。

光是造型就这么好看了，当然想全吃掉！

除了以上三种常见的使用方法，梅森杯还可用于储物，放燕麦片，放点心，还可以用来腌制泡菜等等。

梅森杯还能用来做装饰品，欧美一个艺术家就别具匠心地将它做成提灯，放在床头可以说是非常梦幻了~

梅森杯虽然用起来方便，但是不易保存，瓶盖很容易生锈，如果不仔细清理，会导致杯口存留细菌。

嫩食记教大家几个小窍门，可以延长梅森杯的使用寿命。

1.梅森杯避免装热水，高温状态下，会使玻璃因剧烈温差变化导致破碎。

2.使用过后的梅森杯用海绵杯刷清洗干净即可。

3.如果梅森杯清洗过后依旧有层污迹，用牙刷沾一点醋和盐巴刷洗，再用热水洗过一遍，洗完以后，直接用布擦拭。

4.清洗过后的梅森杯及时用干燥的布擦干水迹，放在干燥处保存。

5.瓶盖不要拧太紧，不然容易在打开时划伤手。

6.杯口出现污迹的梅森杯就不要用于装放食物了，大胆地将它作为装饰品吧，插花也很不错哦~

今日互动

你用梅森杯做过什么美食呢？

在保存梅森杯上有什么窍门呢？

欢迎留言分享给我们~

相关文章