柠檬，光是念出它的名字就开始淌酸水，但是想想围脖儿上那些宝宝吃柠檬的样子，就又开始忍俊不禁，不信你瞧。

看完酸水是不是又多了一些

那你可知柠檬除了整蛊人，还有什么作用吗？

柠檬又叫柠果，味道极酸，孕妇偏爱，所以也叫益母果或益母子。

柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它还是"坏血病"的克星。

它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，但其果皮苦涩，汁水又过酸，不宜拿来生食，却经常被用来泡水喝，不仅可以生津解暑，开胃醒脾，还能美白养颜，抗菌消炎呢，而在西餐中多用作海鲜的调味，除去腥味异味。

既然柠檬有这么高的食用价值，在这硕果丰收之际，还不赶紧将这酸甜柠檬塔收入囊中

1.低筋面粉加入糖粉搅拌均匀；

2.加入软化后的黄油，搓成细碎的颗粒状；

3.加入蛋黄揉成面团，不要太使劲，将揉好的面团放入冰箱冷藏半个小时；

4.冷藏好的面团，擀成比派盘稍微大一点的面片；

5.将派皮铺在派盘里，将多余的派皮除去，使派皮完全的贴合派盘。用叉子在派 皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起；

6.派皮上面铺一层油纸，放入豆类或是石头。以防止底部在烘烤过程中，鼓起来；

7.放入预热好的烤箱中层上下管170度烘烤20分钟；

8.烤制派皮的时候，我们来做柠檬挞液，将挞液所有材料用手动打蛋器搅拌均匀 就可以了；

9.烤好的挞皮取出，把柠檬挞液过筛倒入做好的柠檬挞皮里面；

10.烤箱中层上下火165度烤25分钟就可以了；

11.淡淡的柠檬味，很好吃~

话外：柠檬水最好晚上喝才会有美白效果哦！

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