1. 准备食材，鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个

2. 土豆切滚刀块，

3、鸡肉洗净，加入沸水中，加入生姜片和料酒（2汤匙就好）去腥。

4、焯水后晾干备用。

5、 锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。

6. 加入老抽翻炒至鸡块上色。

7. 鸡块上色后，加入土豆。

8. 翻炒至土豆上色后，加入豆角，加入热水莫过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制10分钟左右。

9. 烧十分钟左右后，把粉条均匀铺在土豆鸡块上，再次盖上盖子小火焖烧。

10. 大约六七分钟左右，汤汁剩一点的时候关火，撒上青红尖椒圈。

11. 翻拌均匀，让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可。

图文来自网络 如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或删除；