河南特色焖面的家常做法,让你食欲大开,我们家一周吃三次
食材:豆角、黄豆芽、五花肉、葱段、姜片、蒜瓣难度:5豆角切段洗净
洗好豆芽
葱姜蒜 切段
五花肉切片
韭菜叶面条
先炒肉,把五花肉的油炒出来,然后把肉扒拉一边,放入葱姜蒜爆香
先放入豆角,炒个两三分钟
再放入豆芽,然后放盐,味精,鸡精等调料
再炒两三分钟开始沏水,埋过菜的水量即可
准备一碗清水,倒入老抽,滴一点油,搅匀 (图片没拍)酱油:用来给面条上色油:为了让面条松散不粘到一块等水煮开之后开始放入面条开始焖,大概焖10分钟左右,面条完全覆盖底菜要摊严实了(放面条之前可以舀一点汤尝一下,淡的话再加点盐进去)
最后做好就是这样子咯ོ