今天小编用两个番茄和面粉教大家做一道懒人面食。

1.准备两个番茄，顶部画十字刀口用开水去皮。

2.准备300克左右的面粉，里面加一勺盐让面更筋道，再用150毫升左右的冷水和面。

3.用筷子把面搅拌成絮状再用手揉成面团，把面揉到表面光滑有弹性即可。

4.把面搓成长条状，最好搓的细一点，也不要太细，差不多就可以了。

5.把面条切成大小都差不多的小块，切好后把面团放在冷水中泡5分钟左右。

6.番茄去皮后切碎，再准备两个鸡蛋和一些葱花。

7.起锅烧油，待油热时倒入番茄。炒出香味汁水后放入适量的盐和生抽，再加一小勺白糖继续翻炒。

8.倒入适量开水，把泡好的面丁用手扯开，面丁非常的筋道不会断。可以扯成面条或面片。不需要用手擀，也不需要擀面杖。

9.面条煮好后倒入蛋液和葱花，搅拌均匀后就可以出锅了。

简单又快速的早餐汤面就做好了，特别适合懒人，口感筋道爽滑。不知道大家有没有学会呢，喜欢的话就试试吧。

想知道饭店里的手撕包菜为什么那么好吃吗，那么就跟着小编一起看一下饭店大厨是怎么做这道手撕包菜的吧

1.准备一个包菜，配料是青红尖椒和葱姜蒜。调料是盐、蚝油、鸡精、生抽以及白糖。

2.将包菜改刀分成四份，然后把硬硬的包菜心去掉，让后用手把包菜撕成小块。

3.将撕好的包菜用清水清洗干净，然后控水捞出。

4.把大葱切成葱末，生姜切成末，蒜瓣切成片，将青红尖椒从中间劈开。

5.把炒锅洗净，放入色拉油，待油烧热放入葱姜蒜爆香，葱姜蒜爆香后放入青红尖椒，将辣椒炒香后放入包菜大火翻炒。

6.翻炒均匀后开始调味，放蚝油、生抽、少许的盐、鸡精和白糖继续翻炒。

7.将包菜炒至断生就可以出锅装盘了。

这样一道手撕包菜就制作完成了，不知道大家有没有学会，觉得好吃的朋友可以分享给自己的朋友哦，点赞！