这个面包我家一周做二次，不加一滴水，超级柔软，比外面买的好吃
这个面包我家一周做二次，不加一滴水，超级柔软，比外面买的好吃。鱼每天早上五点半起床做早餐，每天早餐都很丰盛，天天不重样，有荤有素还要外加点心，点心也是自己做的，头天晚上睡觉前做好，如果要做面包的话，那就吃晚饭的时候开始和面，等到睡觉的时候面包也出炉了，第二早上吃正好，新鲜又松软，自制的没有任何添加剂，全家吃得放心。做面包鱼一般不加水，都是用牛奶，加个鸡蛋，这样做出来的面包不仅松软，而且非常有㬭劲。家里备个面包机的话，做面包很简单的，你不添设备，那你的早餐只能吃外卖。家里常备一些厨房小家电，特别是家里有孩子的，可以天天换着花样给家人做早餐。用鱼家熊孩子的话说就是妈妈牌的早餐，是外面买不到的。
今天鱼要跟大家分享的是牛奶吐司，一款非常柔软的吐司，不加一滴水，液体直接用的纯牛奶和鸡蛋，吃起来口感非常细腻带嚼劲，无任何添加剂。是鱼家做的频率最高的一款吐司，喜欢牛奶吐司的话一起跟鱼来学学吧。
【牛奶吐司】
材料：高筋面粉250克、奶粉15克、糖30克、酵母3克、盐3克、牛奶135克、黄油25克
做法：
1.准备食材。
2.除黄油外的所有食材放入面包桶，先液体后面粉，最上面放酵母。
3.面团揉至扩展后放入黄油。面团大约揉十分钟就可以了。
4.揉至可以拉出薄膜即可。
加了黄油揉至出膜大约十五到二十分钟，有些亲做面包出不了膜，其实并不是不出膜，可能是你拉膜的方法不对，一般揉好能出膜的面团表面特别光滑细腻。
5.放面包桶发酵至二倍大，手指戳一下不回弹不回缩即可。
6.面团取出排气，分成3份，盖上保鲜膜松弛二十分钟。
7.松弛好的面团压扁擀薄再卷起，盖上保鲜膜再松弛十分钟。
8.松驰好的面团擀开，自上而上卷起放入吐司盒，发酵至九分满。
9.烤箱上下温200度预热五分钟，放入吐司上下温180度烤35分钟即可。
面包烤好后取出脱模，放到常温装入袋子中密封保存。
美味的早餐就做好了。
