摘要:以生薑切片,取3~5片,與艾葉、桂皮各20克一起煮水,用於泡腳,有助於驅寒祛溼、活絡氣血。艾葉爲菊科植物艾的葉,性苦、辛、溫,有理氣血、逐寒溼、溫經止痛、止血、安胎、止癢等功效。

春雨時節,萬物復甦,沉寂了一個冬季的艾草,也勃然萌動,細軟的白色絨毛透着新生命特有的綠意。

這一刻,與艾草的最佳約會時間又到了!

艾葉爲菊科植物艾的葉,性苦、辛、溫,有理氣血、逐寒溼、溫經止痛、止血、安胎、止癢等功效。

它不僅可內服,還可外用,可謂 “內外兼施” 。

艾草入膳,開胃又健脾

艾草也是一種絕好的食材,可製成、艾葉湯、艾葉粥、艾蒿饃饅、艾蒿餈粑等美味,既可滿足口腹之慾,又兼具養生保健之功。

下面介紹三種艾葉的美食做法——

艾葉煮蛋

做法:雞蛋兩個,艾葉15克(鮮品約50克),煮開至雞蛋熟,即可。

功效:虛寒痛經,月經前連服3~5天。

艾葉紅糖湯

做法:生薑5片,大棗5枚,艾葉15克,紅糖適量,水煎服。

功效:溫經散寒、止痛,主要用於虛寒痛經。

母雞艾根湯

做法:老母雞1只(大約1500克爲宜),洗淨,切大塊備用(若嫌羶,可焯一下)。生薑10克,連皮洗淨,拍扁。鮮艾根150克或幹艾根70克(洗淨粘泥土)。

以上全部放入鍋中,加水適量,猛火燒開5分鐘後,小火燉煮1.5~2小時,放鹽調味,可供一家老少食用。

功效:祛風暖胃、清熱解毒,還可調經、止血。

艾葉泡腳,全身都舒服

中醫認爲,寒從足下生。腳離心臟最遠,供血少且皮下脂肪薄,容易被寒溼侵襲,要定期浴足。《黃帝內經》就有記載:寒氣升,泡腳驅寒,消百病。

以生薑切片,取3~5片,與艾葉、桂皮各20克一起煮水,用於泡腳,有助於驅寒祛溼、活絡氣血。

生薑可發散風寒,艾葉可溫經散寒,桂皮可補火助陽。雙腳泡在藥湯裏,暖意流轉,全身都暖和起來。泡完之後,身體會放鬆不少,還有助於提高睡眠質量。

對於女性更是可以調養氣血,經期前用艾葉泡腳,可以緩解經期痛經等問題。

艾條煙燻,殺菌消毒

春天是萬物甦醒的季節,病毒、細菌也開始蠢蠢欲動。不時用艾條煙燻給居室消消毒,不失爲一個防病的好辦法。

具體做法:關閉室內所有門窗,取半條艾條,放在蚊香架上,點燃,然後關門離開,以確保其煙霧擴散到室內各個角落。

待艾條燃燒完畢,煙燻半小時左右,方可開門通風。

這樣做,不但能能給居室消毒,還能清除室內異味、驅滅蚊蟲。

注意:凡藥界有偏性,艾草雖好,多用不妥。外用泡腳、入膳食用,應注意用量和頻率,每週不宜超過3次。

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