为你呈现的723种味道

吃货君阅烤鱼无数，但襄阳新开的这家烤鱼店真是刷新我的三观！坐在“土山洞”里吃烤鱼，吃的就是襄阳人的霸气。

一推开门，店里的环境仿佛让人瞬间穿越到了“山洞”，黄土般坑坑洼洼的墙壁，似真非真的火焰灯，还有各种有意思趣味标语。

场地也非常大气，座位都是开放式的卡座，“山洞”里的隔间都有独立空调，即使在襄阳，也让人从味觉、视觉、嗅觉上，一秒cos原始人。

本以为这么豪华有特点的烤鱼店一定很贵，没想到价格却让我快惊掉下巴。

别家店一百多一份的烤鱼，在这里只需68元。不需要苦苦等待打折活动，也能拥有超实惠的打折后的价格。

虽然价格低，但品质依然有保障。

火遍深圳的姜太公烤鱼，食材和佐料都是统一配比，严格把握火候和时间，才能上桌。

纠结症患者在这里一定会犯难，因为光鱼就有4类，每类鱼可做6种口味，光烤鱼就能有24种做法，所以一定要跟着吃货君吃！

但是，无论你选择哪种鱼配哪种口味，这吃鱼三部曲，都是必须的。

第一部：鱼已经提前用铁板煎好，浇上了调料，包在了锡纸里，点着没有味道的矿物油，再静静等它慢慢入味，待锡纸膨胀。

第二部：膨胀后呼叫服务员将锡纸切开，热气腾腾的烤鱼就开始散发它的魅力，辣椒香味直往鼻子里钻。

第三部：先吃鱼四周的肉，吸收了饱满的汤汁的鱼肉，鲜嫩爽滑，最后再加汤烫菜，配菜6元通吃，性价比超高。

香辣皖鱼

虽然老板说所有口味都是招牌，但香辣的皖鱼在我心里绝对是no.1！只需要68元就能够4个人吃。

看着厚厚的一层辣椒铺在上面，嘴巴就开始做吞咽动作，用筷子拨开，厚实的鱼肉就完美的露出。

干辣椒在锡纸里焖制，味道渗入到下层的鱼肉里，虽然皖鱼有刺，但有刺的鱼肉更加鲜嫩，口感软绵。

鱼肉不散但很嫩，用汤勺盛上一勺放入碗中，再浇上锅底咸香的汤汁，连我这张挑剔的嘴巴，也爱不释口。

双椒紫苏清江鱼

不喜欢鱼刺多的人，清江鱼绝对是首选，作为“湖北水产一绝”，现在更是烤鱼界必点鱼。

双椒紫苏味是当之无愧的人气王，只因它辣的滋味独特，除了鲜青椒的清爽、红辣椒的香辣，秘密武器还有不起眼的紫苏。

紫苏的香气与麻辣交融在一起，好像一万只小拳拳把你的舌头捶酥，紧致嫩滑的鱼肉煮在汤汁里，谁能抗的住这一口？

清江鱼肉质细嫩，也没有鱼腥味。最爽的是，这么大的鱼，只有一根大主刺，其余全是肉。

老坛酸菜江团鱼

不能吃辣的朋友建议点这个老坛酸菜风味！滋味浓郁，酸香扑面，就算不辣也很开胃。

烤鱼完全被一座酸菜山覆盖，鱼上的酸菜和粉丝浸在汤汁里一煮，马上就入味，鱼肉和汤也变的更加鲜甜。

早已吸饱汤汁的粉丝和鱼肉，入口就爆汁，填满口腔，酸菜的香带有一丝丝微辣，鱼肉的细嫩被放到最大化。

飘香口水鸡

他家的口水鸡，真是实至名归，光是闻着这股麻辣鲜香的味道就开始流口水。

光看成色就觉得很漂亮，皮金黄油亮。

入口微辣却带有十足的辣椒香气，鸡肉紧实嫩滑，一点也不柴。

泡椒鱼皮

泡椒、辣椒、黄瓜与鱼皮搅拌在一起，无论是份量还是卖相都非常实在。

滑溜溜的鱼皮口感更是好到不行，爽脆爽脆的“gezi”声连耳朵听了都想蹦迪！

没有一丝鱼腥味，满嘴全是红油的香辣。

凉拌牛肉

就着凉拌牛肉喝口小酒聊着天，大概是每个襄阳人最爱的味道，这盘凉拌牛肉绝对可以满足爱吃牛肉的你。

有嚼劲的牛肉伴着微辣的红油，红油充分的渗入到牛肉的纤维里，入口就爆汁，不来一份都对不起这顿饭。

六元通吃配菜

烤鱼的最佳伴侣当然是烤鱼锅里的小菜，炸腐竹、千叶豆腐和土豆等，这家烤鱼的配菜通通六元！

鱼吃的差不多时，倒入高汤就可以下辅菜了。

虽然都是平常的小菜，但是经过烤鱼的底汁一煮，口感立马就得到了升华！

最近的天气已经已经转凉，在“山洞”里吃上一顿热乎乎的低消费烤鱼，就是对抗寒冷最好的方式。

不用打折就很低的价格，再配上新店开业的福利，快约上好友，一起来个“山洞烤鱼”之旅吧。

姜太公纸包鱼

*地址：襄阳市樊城区风华路金穗巷（泛悦停车场入口旁）

*营业时间：10:00-凌晨02:30

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出品：襄阳食记网络科技有限公司

编辑：吃货君 摄影：大福君

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