做芹菜炒肉時，千萬別直接下鍋，記住這一點，芹菜爽口!豬肉入味

芹菜這道美食是一道非常健康的美食，它的做法也是非常多，今天小編用芹菜這道美食，跟肉一起搭配炒着喫，豬肉大家也都知道，它是一道非常健康的肉食，這道美食價格也是非常實惠，芹菜搭配着豬肉一起炒，是一道非常鮮香的美食，這道美食小編非常喜歡，在做這道美食的時候小編覺得也是非常容易。

芹菜這道美食，大家一般都是用來跟牛肉一起炒着喫，因爲牛肉的價格比較昂貴，小編買不起只有買點豬肉來維持一下生活，用豬肉跟芹菜一起炒，也是一種非常不錯的選擇，這道美食炒出來鮮香爽口，非常美味，做芹菜炒肉時，千萬別直接下鍋，記住這一點，芹菜爽口，豬肉入味，做這道美食的時候，也有很多人做不好，導致做出來的美食，不清不脆還不入味，每一道美食都有它自己的製作方法，只要按照這個步驟來，肯定能喫到鮮香的美食。

芹菜炒肉這道美食，小編還是跟隔壁學的，他非常喜歡喫芹菜，所以對芹菜的做法也是非常的瞭解，小編有一天到家去玩，看到他正在做這道美食，小編就一直看着他做這道美食，當把這道美食做完的時候，小編也掌握了這道美食的做法，小編晚上回家就做了這道美食，非常成功，可能小編是一個喫貨的原因，所以學習美食這方面的能力也比較強，下面小編帶着大家一起來學習一下，這道美食的神奇做法吧。

需要的食材：芹菜、豬肉、油、鹽、糖、澱粉、料酒

第一步：先把準備好的芹菜摘掉，然後用刀把芹菜的根也去掉，把莖清洗乾淨切成小段，不要太長，不然喫的時候會感覺到難以下嚥，1~2釐米即可，然後把豬肉去皮，清洗乾淨切好裝到碗裏面。

第二步：用料酒給肉浸泡15分鐘左右，可以起到去腥的作用，等豬肉浸泡好的時候，粘上一層澱粉，這樣喫起來會更加的美味，然後起鍋燒油，等油開的時候，先把肉下鍋翻炒，加入適量的鹽攪拌均勻，這樣豬肉纔會有味道。

第三步：往鍋子裏面加入適量的水，先開大火把水煮沸，然後轉至小火慢慢的熬，這樣煮出來的肉纔會更加的鮮嫩，等到水快要煮乾的時候往裏面加入適量的糖，煮一會後再把芹菜放進去，做芹菜炒肉時，千萬別直接下鍋，記住這一點，芹菜爽口，豬肉入味，加入適量的鹽翻炒均勻，這樣味道纔會更加的鮮香，快要好的時候再翻炒一會，這道美食就完成了。