蚝油腐竹素食菌所需材料

腐竹100克

蚝油30亳升

蒜苗20克

杏鲍菇60克

草菇30克

蟹味菇20克

生抽酱油15毫升

白糖5克

盐1克

食用油20亳升

葱花5克

蒜末5克

姜末5克

蚝油腐竹素食菌的做法步骤详解

1

准备食材，腐竹提前泡发洗净，各种菌类焯水过凉备用，调味料备齐

2

热锅凉油煸香葱姜蒜末

3

先下入蒜苗煸炒几下段生

4

在下入所有食用菌炒匀

5

然后倒入腐竹段，放少许盐炒匀

6

在点入少许生抽酱油

7

最后加入适量蚝油和糖

8

快速翻炒均匀即可离火成盘享用

9

摆盘拍照，是不是很靓丽^_^^_^