清明前後，這草是農村娃的“零食”，剝開就能喫，潤肺止咳別錯過
導語：清明前後，這草是農村娃的“零食”，剝開就能喫，潤肺止咳，別錯過！
清明前後，桃紅李白，草長鶯飛，很美。一場春雨過後，田間地頭，向陽山坡上就開始蔥綠一片了，這就是瘋長的茅草，有茅草的地方，就會隱藏着一種美食，叫做“茅針”，也就是茅草的花苞。藏在茅草的綠莖內，尖尖的，根部白白的。每個地方的方言叫法可能不一樣，我們老家的方言叫它“谷荻”。
小時候，每次放學回家後，就放下書包，就趕快往外跑，和幾個同伴一起去河邊採摘“茅針”，那就是我們90後一代人，童年時期樂此不疲的遊戲。找到一片茅草地，都開始蹲在地下，像“尋寶”一樣，開始扒開茅草的乾草葉子，用拇指和食指把茅針的根部捏緊，向上一提，伴着“吱”的一聲，茅針就出來了。
直到太陽落山，爸媽喊回家喫飯，才肯捨得離開回家。在回家途中，幾個夥伴還不忘把自己的收穫，從口袋裏拿出來比一比，看誰採摘的最多。邊走邊剝開“茅針”翠綠的外皮，把裹在裏邊尖尖的、雪白的花穗拿出來，放到嘴裏，甜絲絲的，軟綿綿的，一股鮮嫩的清香滋味，迅速瀰漫在嘴裏，直接沁入心田。
昨天天氣特別晴朗，我就讓老公帶我和孩子，回了一趟老家。我們去河邊拔茅針，讓孩子體驗一下，我們童年時的樂趣。孩子每當找到一個“茅針”時，都會興奮地高喊：“媽媽，媽媽，我又找到一個！”看着孩子臉上洋溢着天真的快樂，就想起我小時候的快樂時光。想想時間過得好快，轉眼間二十多年過去了，人生中最美好的童年生活，已經永遠過去啦！由此想起了一句古人感嘆人生短暫、年華易逝的詩句：“無可奈何花落去，欲歡無復似當時”。
一般來說，過了清明節以後，“茅針”就變老了，雖然還沒有開花，但是喫起來已經沒有什麼滋味了，像幹棉絮一樣。雖然不能喫，但是我們幾個小夥伴，還是偶爾會去拔一些回來，玩剪子包袱錘的遊戲。如果誰輸了，就把“茅針”粘在自己的下巴上，做白色的鬍鬚，看看誰最像白鬍子爺爺。小夥伴們的歡笑聲，在村子裏迴盪。那時候，這種最簡單的遊戲，就已經讓我們很滿足了。估計現在玩過這個遊戲的人，都已經被叫叔叔，阿姨了吧！
小時候喫茅針，是把它當成一種趣事，長大以後才知道，喫茅針的好處。沒想到我們農村隨處可見的野草，還是對人們身心有益的純天然無污染的綠色食品。後來才知道，
茅針味甘性寒，能夠煎湯喝，它有清熱生津的功效，可用於用於肺熱咳嗽，胃熱嘔吐等，並且還可以涼血止血，清熱利尿。
春天，農村田地裏的這“零食”，賭100包辣條，喫過的該叫大叔了！
大家還記得最近一次喫“茅針”，是怎麼時候的事情嗎？今天的美食就分享到這裏，樂於分享讓我的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！
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