包菜粉丝炒鸡蛋

材料：鸡蛋 1只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油；

做法：1.包菜切丝 洗干净

2.粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3.葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整

4.先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出

5.再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋倒入蚝油。目测熟了关火

8、放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁

9、把蚝汁淋在金针菇上面便可

黄秋葵炒番茄

材料：黄秋葵6根、番茄1只；

做法：1、黄秋葵、番茄洗净切片；

2、锅内放入适量的食油,开中火；

3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒；

4、参加适量的盐、黄酒继续炒；

5、菜熟后参加味精拌匀即可。

泡椒鱿鱼须

材料：鱿鱼须 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g；

做法：1.鱿鱼须、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜切碎；新鲜红辣椒斜切备用。

2.烧热锅，倒油烧热，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鲜红辣椒，放盐调味，倒入鱿鱼须，海鲜酱油提味儿。

3.待鱿鱼须变色，倒入新鲜子姜翻炒，鲜姜出香味儿，韭菜段儿翻炒出香味儿起锅。

相关文章