想要滋陰補腎，多喝湯是良方。那麼滋陰補腎湯有哪些，你知道嗎?甲魚、烏雞、鴿肉、瘦肉、山藥等都是滋陰補腎的佳品，用來煲湯喝最合適。

一、鮮茶樹菇爆炒鴨肉

主料：鴨腿(1個) 新鮮茶樹菇(150g)

輔料：薑絲(適量) 蒜末(適量) 紅椒(1個) 特級一品鮮醬油(2茶匙) 油鹽(適量) 料酒(適量)

製作工藝：

1、鴨腿去皮後剔骨，洗淨切絲

2、加料酒、生粉、1茶匙一品鮮、3克鹽醃製10分鐘，姜、蒜切絲，紅椒洗淨切塊。新鮮茶樹菇洗淨切段

3、熱鍋入油，加入蒜、姜爆香，倒入鴨肉絲滑散

4、加入茶樹菇和紅椒塊，大火快手翻炒到茶樹菇變軟後調入剩餘的鹽、特級一品鮮炒勻起鍋即可

功效：清熱解毒、滋陰降火

二、烏骨雞煲湯

主料：烏骨雞1只 蔥1根 姜4片 紅棗4粒 香菇8朵 蜜棗1顆 桂圓肉4粒 枸杞1把 冬蟲夏草2根 料酒適量

製作工藝：

1、將烏骨雞洗淨，切成大塊，放入沸水中焯一下水，除去血水，將烏骨雞撈起，沖水瀝乾

2、把幹香菇洗淨，用熱水泡開，泡香菇的水可以留用

3、如果有冬蟲夏草的話，用軟毛刷順着它的紋理在流水下輕輕刷洗乾淨即可

4、把焯過水的烏骨雞放入砂鍋內，一併再放入蔥段、薑片、紅棗、香菇、桂圓肉、蜜棗、枸杞、冬蟲夏草，最後淋入適量料酒和泡香菇的水，用大火燒開後，改小火燉2小時，最後盛湯前加入鹽即可

三、山藥玉竹白鴿湯

主料：山藥、玉竹、麥冬各10克 枸杞5克 鴿子1只

製作工藝：

1、先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入開水，水開後將肉撈至沙鍋中

2、再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一隻沙鍋中

3、煮開10分鐘後將湯倒進裝有鴿子肉的沙鍋中，文火煮90分鐘，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料即可

四、板栗煲雞湯

主料：雞肉100克 生薑5克 枸杞10克 板栗15-20粒

製作工藝：

1、將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內

2、再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中，倒入高湯適量

3、大火燒開後，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用

五、西洋菜烏雞湯

主料：烏雞350克 西洋菜150克 枸杞15克

輔料：鹽4克 雞精3克

製作工藝：

1、烏雞治淨，斬件，汆水;西洋菜洗淨;枸杞洗淨，浸泡

2、將烏雞、西洋菜、枸杞放入燉盅，加入適量清水

3、將燉盅置於火上，隔水燉煮1.5小時

4、加入鹽和雞精調味即可

六、蓮藕黑豆豬蹄湯

主料：蓮藕750克 陳皮10克 豬蹄1只 紅棗4顆 黑豆100克 鹽少許

製作工藝：

1、蓮藕洗淨，去皮切塊;豬蹄刮淨，氽去血水;黑豆入鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾;陳皮、紅棗用清水洗淨

2、瓦煲內加入適量清水燒開

3、放入全部材料，待水再開改用中火煲3小時，加入鹽調味

七、熟地鴨肉湯

主料：鴨肉300克 枸杞子10克 熟地5克

輔料：精鹽5克 蔥、薑片各3克

製作工藝：

1、將鴨肉洗淨斬塊汆水，枸杞子、熟地洗淨備用

2、淨鍋上火倒入水，調入精鹽、蔥、薑片

3、下入鴨肉、枸杞子、熟地，煲至熟即可

以上就是滋陰補品的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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