给孩子别总吃牛奶鸡蛋，不差钱就多喝这道汤，骨骼好还提高免疫力！南北方饮食差异很大，南方人对于喝汤有着独有的情怀，每餐饭前都要来一碗汤。南方的汤品种类繁多，口味也是大不相同，至于南方人为什么爱喝汤，我想除了对应湿热的气候之外，最大的就是喝汤对于健康有着非常重要的作用。

在民间，有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法。的确，喝汤的好处很多，喝汤是一种健康的饮食方式，最大化的吸收食材的营养，而且清淡可口，对身体有着极好的作用。

我常常也会给家人煲汤，什么排骨汤啊，鸡肉汤，泥鳅汤，猪心汤，雪梨汤等等，差不多也有十几种吧，在这些汤里面，我们家人最喜欢的一道就是猪尾汤了。因为猪尾富含丰富的蛋白质和胶质，吃起来也有嚼头，越嚼越香，而且猪尾能提高免疫力，促进骨骼发育，女孩子常吃皮肤好。

所以今天给大家分享一道猪尾莲藕花生汤，花生补血，莲藕健脾胃，三者搭配真的是超级营养，最适合小孩子和女生喝了。

【猪尾花生莲藕汤】

主要食材：猪尾2根，莲藕1个，花生适量

第一步，猪尾巴清水清洗干净，然后切成小块。冷水下锅，加入料酒，煮至猪尾变色后捞出清洗干净备用。

第二步，莲藕去皮后切成小块。

第三步，花生提前浸泡20分钟，然后锅里烧水，水开后下入花生，加入一勺盐增加底味，这样还能去除花生的苦涩味。

第四步，砂锅里面放入几片姜，然后将猪尾，花生，莲藕全部倒进去，在加入适量的纯净水，大火烧开，烧开后搅拌一下，再加入几颗蜜枣，转小火煲1个小时。

第五步，时间到了后加入盐，枸杞煮上5分钟就可以出锅了。

简单又营养的猪尾汤就做好了，汤喝着咸香可口，花生和莲藕吸收了猪尾的香味，特别的好吃，猪尾筋道Q弹，棒极了。也可以蘸上生抽吃，别有一番滋味。