很多人都有喝粥的习惯，不管是早上还是晚上喝粥，不同的粥会有不同的营养价值。在冬季喝粥还可以帮助取暖，而且在干燥的冬天，常喝粥汤有利于补充水分。冬季又是感冒等很多疾病的高发期，提高免疫力显得尤为重要一些。

我们在熬粥的时候，除了常见的大米小米红豆等，不妨经常加一些小麦胚芽来。小麦胚芽还富含、亚油酸 、亚麻酸 、二十八碳醇 , 以及多种生理活性组分, 是优质的植物脂肪酸。亚油酸能与人体血管中的胆固醇起醋化反应。并且对糖尿病预防也有一定作用。

小麦胚芽油富含的磷脂,具有增强脑力 、安定神经 、平衡内分泌 、提高免疫力和再生力延缓衰老等作用。小麦胚芽油还能增强机体的运动能力。当然除了选对食物以外，冬季不要因为天冷而窝在家里，多多运动也是提高免疫力必不可少的。

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