母親節快到了，爲媽媽做道菜

摘要：今天就給大家推薦一道美食，酸梅豬腳，我的媽媽很喜歡喫的，酸甜軟糯，肥而不膩。食材：豬腳，梅羔醬，鹽，白糖，醬油，薑片，蔥段。

原標題：母親節快到了，爲媽媽做道菜

最偉大的永遠是母親

後天就是母親節了，想好了送媽媽什麼禮物了嗎？其實媽媽最想要的禮物就是子女常回家看看，陪他們喫頓飯，聊聊天拉拉家常，一家人其樂融融。自從去年爸爸去世以後，媽媽就過得很孤單寂寞，本來我把媽媽接到城裏一起住的，只住了一個月，就一直鬧着要回鄉下，而且每天不是這痛就是那不舒服，無奈只好把媽媽送回鄉下去，回到鄉下媽媽的身體就好多了，她就是勞碌命，一天不幹活都不自在，我發現鄉下很多老人家都像我媽這種情況。我因爲要在城裏創業做鹽焗雞，又要照顧到媽媽，只能經常城裏鄉下兩頭跑，也是夠累的。好彩今年初拿到了駕照，我開車就方便多了。媽媽說住在鄉下空氣好，飲用的都是山泉水，平時可以和鄰居家串串門，種點果樹養點雞鴨當作鍛鍊身體，最重要的是可以陪爸爸，媽媽認爲爸爸雖然上天堂了，但是他的靈魂還留在家裏，媽媽每天都會自言自語跟爸爸說話，寫到這裏，我又忍不住落淚了。　

每逢母親節或者媽媽的生日，我就給媽媽做一桌好喫的，還有蛋糕。今天就給大家推薦一道美食，酸梅豬腳，我的媽媽很喜歡喫的，酸甜軟糯，肥而不膩。

酸梅豬腳的做法視頻我發在抖音上了，關注我的抖音號“楊明珠”，不定期更新視頻。燜豬腳我們客家話叫畢豬腳，有哪些地方的客家朋友也叫畢豬腳的？

食材：豬腳，梅羔醬，鹽，白糖，醬油，薑片，蔥段

豬腳要買後腳，皮多筋多瘦肉少，喫起來筋道

梅羔醬在市場有售的，不過外省可能買不到，要上淘寶買，也可以用酸梅醬