一日三餐，基本上只有在晚上大家纔會聚在一起，喫一頓自己炒的飯菜。那麼晚餐喫什麼也就格外重要了，既要顧及全家人的口味，也要注意營養的搭配。但是現在很多人又都喊着要減肥，說晚上不應該喫飯，或者只喫點水果。這樣肯定是不好的，那就要在晚餐上下功夫了。它是“天然瀉藥”,晚餐就喫它,清理腸道，排除垃圾，沒有小肚子。這就符合很多人的願望了，既可以喫飽，又可以瘦身，兩全其美。土豆是減肥的佳品了，今天咱們就讓土豆和洋蔥一起做一道菜。大家看看喜歡嗎？

圓蔥炒土豆片

By我是小迪小迪迪。

配料：

土豆三個、紅皮洋蔥一個的四分之一、花生油適量、精鹽適量、雞精適量、海鮮醬油適量、蔥一小段、姜兩片切絲、蒜三瓣、香菜適量

烹飪步驟：

1.土豆片切好，洗兩遍放在水裏泡出澱粉，省得炒的時候粘鍋。

2.圓蔥切好放在盤子裏等着備用。

3.準備好食材。

4.鍋裏放油，油熱了放入蔥姜爆鍋。

5.放入土豆片，炒一會放點海鮮醬油。

6.土豆片九分熟時放圓蔥，翻炒一會放鹽。

7.炒幾下放蒜，

8.出鍋前放入香菜，完事。

烹飪小貼士：

1、看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。

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