有人說下飯菜有哪些，每個人心中都有一道下飯，不過，酸辣土豆絲想必大家都認可吧，酸辣可口，喫起來清脆美味，土豆價格便宜，喫法很多，尤其是存儲的時間比較久，土豆的喫法很多，小饞貓最喜歡的還是用土豆和韭菜一起炒，百喫不膩的一道菜，很是清爽額，韭菜炒土豆絲也是一道家常菜，做法很簡單，一起來看看吧。韭菜加此物炒，等於“天然瀉藥”，百喫不膩，多喫不長肉，就長顏值。

雖然酸辣土豆絲很開胃，下飯，但是和韭菜一起炒，營養更全面，口感更土豆，每次炒一盤都清盤哦，四月份的天氣漸漸變暖，我們在飲食上也要調整，喫一些清爽的食物，這樣能夠減少腸道的負擔，又能起到清腸的作用，而韭菜炒土豆絲就非常適合哦，喜歡這道菜的話，一起和小饞貓學習下吧。

我們做這道韭菜炒土豆絲的時候，先把主要的食材準備好，土豆一個，韭菜一把，鹽適量，雞精少許，食用油適量。

1，首先，將土豆外表皮處理下，沖洗乾淨後，放在案板上切成片狀後，再切成絲狀，放在盤中備用。

2，緊接着，把韭菜上面的雜物處理下，清洗乾淨後，切成段狀放在盤中。

3，開火後，倒上適量的食用油，等油溫高了後，放上土豆絲進去，快速的翻炒後，再把韭菜倒鍋中。

4，兩種食材快速的翻炒，加上鹽，雞精進去，等到食材炒入味了，就可以裝盤了。

這道韭菜炒土豆絲的做法大家學會了嗎，清爽可口，美味極了，土豆和韭菜都是普通的食材，放在一起炒比魚肉還要美味，土豆的飽腹感比較強，能夠減少其它食物的攝入，這樣就能調節腸道，讓腸道變得更加健康。

另外，韭菜的口感不錯，也被稱爲洗腸草，和土豆一起炒，減少脂肪的攝入，又能避免贅肉的形成，越喫越瘦的一道菜，愛美的你千萬別錯過哦，也適合一些養生的人食用。

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