衆所周知，我國餐館最多的城市當屬成都市。但要說起我國最能喫的省份，卻並不是這些上述的那些省份。說起我國最能喫的這座省份，既是意料之外，又在情理之中。沒錯，它就是我國人口第三大省的山東省。

山東這裏最著名的曲阜孔廟，每年大部分高考學子必須來祈福的地方，有的學子家人也會來代替祈福，所以山東的旅遊業和其他省份不一樣，每年的5、6月份一定是旺季。

並且山東是魯菜的發源地，魯菜是出了名的官府菜，菜色華貴大氣以高價食材爲主，比如魚翅、鮑魚等等，山東人也特別會喫，而且大多喫得多喫得好，山東人大多健壯也有這個原因。

魯菜對於我國的很多人來說都是能夠接受的，所以它的受衆範圍也特別廣的。在我國的各省省份中，山東省在餐飲上的收入達到了4000億元。

最後主要原因還是因是山東人在好客的同時還比較愛面子，山東省本就是經濟很發達的省份，人口多是一方面，山東人對於喫喝很是講究，而且一般情況下場面陣勢比較大，故而山東省的餐飲業消費水平這麼高。