細膩柔軟的土豆泥包裹着爽滑Q彈的蝦仁清甜的豌豆和馬蘇裏拉芝士碎，外面刷上一層蛋液，撒上馬蘇裏拉和車達混合芝士碎，進烤箱烘烤至金黃熟透，趁熱掰開喫，鹹香四溢芝士也會幸福的溢出來

By 好喫的坨坨    【豆果美食官方認證達人】

• 土豆 1個
• 豌豆 40g
• 蝦仁 80g
• 馬蘇裏拉芝士碎 40g
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 雞蛋 1個
• 混合芝士碎 適量

1、土豆切小塊

2、土豆進蒸烤箱100度蒸25分鐘

3、蝦仁切小塊

4、蝦仁裏倒入豌豆，馬蘇裏拉芝士碎，加入一勺鹽，一勺黑胡椒，拌勻醃製入味

5、土豆蒸熟取出，加入鹽，黑胡椒，用勺子壓成細膩的土豆泥

6、取45g土豆泥在手掌心

7、中間放上蝦仁餡

8、把餡料完全包裹起來

9、捏緊收口滾圓成丸子

10、給丸子刷上蛋液，撒上混合芝士碎

11、進烤箱200度烘烤20分鐘

12、烘烤結束，取出丸子，撒上芝士粉

13、趁熱喫，可以拉絲喲～

包餡料時多加芝士就可以盡情拉絲啦～

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